Чеснок очистить, растолочь и смешать с майонезом. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Колбасу нарезать ломтиками.
Ломтики хлеба обжарить с двух сторон в масле, остудить, смазать смесью майонеза и чеснока, сверху положить колбасу.
Бутерброды полить кетчупом, поперчить, поставить в умеренно разогретую духовку на 5 минут, затем посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Ингредиенты:4 ломтика пшеничного хлеба, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 сосиски, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зелени укропа.
Яйца очистить и нарубить. Сосиски отварить и нарезать маленькими кусочками. Зелень укропа вымыть.
Ломтики хлеба обжарить в растительном масле, смазать сливочным маслом, сверху положить рубленое яйцо, сосиски, полить майонезом, украсить зеленью укропа и подать к столу.
Бутерброды с брынзой и листьями хрена
Ингредиенты:4 ломтика пшеничного хлеба, 50 г листьев хрена, 100 г брынзы, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени укропа.
Зелень укропа вымыть. Листья хрена вымыть, пропустить через мясорубку вместе с брынзой, перемешать с размягченным сливочным маслом.
Полученную массу выложить на ломтики хлеба. Бутерброды украсить веточками укропа и подать к столу.
Ингредиенты:4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 200 г свиного холодца, 1 помидор, 2 чайные ложки горчицы.
Помидор вымыть и нарезать кружочками. Холодец нарезать ломтиками и смазать горчицей.
Ломтики хлеба смазать маслом, положить сверху ломтики холодца и кружочки помидора и подать к столу.
Бутерброды с сервелатом и сыром
Ингредиенты:4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г сервелата, 50 г сыра, 1 помидор, 1/2 пучка зелени петрушки.
Помидор вымыть, обдать кипятком и очистить от кожицы. Колбасу, сыр и помидор нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть.
На хлеб положить сначала ломтик колбасы, затем помидора и сыра. Бутерброды поместить в умеренно разогретую духовку на 5 минут, затем украсить веточками петрушки и подать к столу.
Ингредиенты:4 ломтика пшеничного хлеба, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка кетчупа, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.
Лук очистить, вымыть и нарубить. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробочку и мелко нарезать.
Лук и болгарский перец выложить в сковороду, добавить растительное масло, жарить до золотистого цвета, затем смешать с лимонным соком, кетчупом, сахаром, солью и оставить на 20 минут.