Это был самый настоящий ресторан – с крахмальными скатертями на столах, с цветами в вазах, с хрустальной посудой и дорогими столовыми приборами.
Пройдя через зал ресторана, Марианна ввела Лолу и Маркиза на кухню.
Это было огромное помещение, где царил рослый подтянутый мужчина лет шестидесяти в высоком белоснежном колпаке. Он стоял в центре кухни, как дирижер за пультом симфонического оркестра, и отдавал своим подчиненным короткие приказы.
– Окорок пора вынимать, а лопатку положить в маринад! Тесто срочно в холодильник, а то перестоит!
– Извините за вторжение, Аристарх Аристархович, – робко проговорила Марианна. – Я показываю клиентам нашу клинику...
– Не возражаю, – сухо ответил повар и повернулся к молодому подмастерью, который протягивал ему ложку с чем-то густым и зеленым. Попробовав содержимое ложки, Аристарх Аристархович поморщился: – Укропу переложил, а лимонной цедры мало!
Леня оглядел кухню. Всюду что-то шипело, шкварчало, жарилось и тушилось. Молодой парень с голыми по локоть руками месил тесто, чуть в стороне другой открывал большую картонную коробку.
– А что в этой коробке? – поинтересовался Маркиз, прочитав на ней название известного итальянского ресторана «Тутти-Фрутти».
– Я не знаю, – растерялась Марианна. – Может быть, Аристарх Аристархович...
Шеф-повар, казалось, не обращал на посетителей никакого внимания, однако тут он внезапно повернулся к ним. На его лице отчетливо проступило смущение.
– Понимаете, – проговорил он, как бы извиняясь, – у меня недостаточно людей, чтобы здесь на месте делать все виды пасты. Ну конечно, обычные спагетти, лингвини, пенне – это не проблема, но у нас клиенты продвинутые, многие заказывают фарфалле, ньокки, тальятелли, капеллини, феттучини и другие необычные виды пасты... конечно, все это разнообразие мне не охватить, поэтому я договорился с этим рестораном, и мне оттуда поставляют готовую пасту. Конечно, это не высший класс, но у меня просто нет выхода...
– Да, это не высший класс! – строго проговорил Леня. – Просто не знаю, станет ли моя теща есть заранее приготовленные тальятелли!..
Шеф-повар тяжко вздохнул и отвел глаза.
Поздним вечером того же дня по Садовой улице ехал пикап с логотипом известного итальянского ресторана «Тутти-Фрутти». Перед сквером на площади Тургенева водителя пикапа остановил сотрудник ГИБДД. В этом сотруднике только хорошие знакомые узнали бы приятеля Лени Маркиза, страстного автомобилиста по кличке Ухо.
Подойдя к машине, он строго проговорил:
– Старший лейтенант Шестиухов! Ваши документы!
– В чем дело, шеф? – забормотал водитель, протягивая офицеру документы. – Разве что-то не так?