Если же в составе присутствует «восстановленное алоэ», то нужно иметь в виду, что сначала лист алоэ был, например, измельчен до порошкообразного состояния, а уже потом восстановлен для получения жидкого экстракта. При этом столетник утрачивает многие из своих целебных свойств.
Наличие на этикетке такой популярной в настоящее время фразы, как «не содержит консервантов», должно насторожить покупателя. Дело в том, что при использовании в фармакологической или косметологической промышленности столетник неизбежно подвергается консервации, иначе он просто может сгнить.
Надо отметить, что в настоящее время не существует единых стандартов для проверки качества всей производимой продукции с содержанием алоэ. И даже процентное содержание столетника в пищевых или косметических средствах далеко не всегда дает возможность судить о качестве предлагаемого продукта. Дело в том, что содержание влаги и полезных веществ в листьях столетника, собранного в районах с разными климатическими условиями и использованных в разные сроки после сбора, может отличаться очень сильно.
Для определения действительно качественного сырья алоэ сначала применялся достаточно трудоемкий способ анализа, базировавшийся на сравнении образцов алоэ по 50 позициям. Со временем была принята другая методика, более простая и менее дорогостоящая, позволяющая получить достаточно объективные данные. В этом случае оценивается качество сырья с опорой на количество четырех основных компонентов, изменение величин которых происходит согласованно: кальция, магния, пигментов и твердых структур.
Допустимыми консервантами при приготовлении из столетника пищевых добавок считаются бензоат натрия и сорбат калия. При использовании алоэ в средствах для наружного применения разрешено использование такого консерванта, как метилпарабен. Также одобрены к применению средства, действие которых направлено на поддержание кислотно-щелочного баланса в тех продуктах, в состав которых включено алоэ. К таким веществам относятся аскорбиновая и лимонная кислоты.
Высококачественная продукция, содержащая алоэ, обязательно должна иметь сертификат, подтверждающий достоверность информации, изложенной на этикетке продукта. Такой сертификат фирма-производитель может получить в специальной лаборатории, в которой будет произведено необходимое исследование качества предлагаемого продукта.
Все вышесказанное следует принимать к сведению при выборе средств, в состав которых входит столетник. Нужно помнить о том, что сырье высокого качества и в нужной концентрации гарантированно будет использовано только для приготовления фармакологических препаратов. Косметические же средства и пищевые добавки могут не оправдать ожиданий покупателя. Поэтому, возможно, вполне обосновано использование для повседневных нужд средств из столетника, приготовленных самостоятельно.