Помните, что природой установлен особый сигнал готовности переваривать и усваивать пищу – чувство голода. Еда без чувства голода не идет впрок, она лишь перегружает и засоряет организм.
Еще одно важное правило: еда должна быть вкусной! А самая вкусная пища – натуральная. Йоги считают, что с полуночи до полудня энергетика человека не настроена на пищеварение. Не случайно сытный завтрак объявляют первым врагом человека. Лучше не есть тяжелых блюд, а ограничиваться фруктами, соками, простоквашей, чаем из трав.
Существуют особо вредные продукты. Постарайтесь исключить их из своего рациона или в первое время сократить их употребление до минимума. Это консервы, особенно мясные и рыбные, колбасы, майонез, какао, «Кока», «Фанта» и почти все газированные напитки, кондитерские изделия. Желательно избегать также всего соленого, рафинированных растительных масел, сахара и всех продуктов, его содержащих, столового уксуса, специй.
Наилучшей едой признаются фрукты, свежие и вареные овощи, злаки, зелень. Сюда же можно отнести орехи, молоко и кисломолочные продукты. Желательно питаться разнообразно в течение дня и в течение недели. Монодиеты же обычно применяются лишь на ограниченный срок для лечения или похудания. Впрочем, после того как организм привыкнет к натуральной пище, он сам будет подсказывать, что ему нужно. Йоги считают, что желудок после еды должен быть заполнен не более чем на половину. Чтобы не переедать, можно спрашивать самого себя, хочется ли съесть кусочек черствого хлеба, и, когда такое желание пропадает, вставать из-за стола, ведь голодный человек очень его захочет.
Сразу после еды нежелательно приниматься за работу. Лучше всего сделать классическое японское упражнение ускоренного переваривания. Для этого встаньте прямо у стены, чтобы ее касались пятки, ягодицы, лопатки и затылок, держа спину прямой. Затем мужчины прижимают левую ноздрю (крыло носа) безымянным пальцем и мизинцем правой руки, а женщины – правую ноздрю большим пальцем правой руки. В таком положении стоят 5 – 10 минут, спокойно дыша через свободную ноздрю. Дышат очень легко, естественно, чтобы не было ни малейшего напряжения, и по возможности ритмично. При этом усиливается пищеварительный огонь, считают жители Страны восходящего солнца. Огонь пищеварения не надо заливать водой, следовательно, если ваше питание сбалансировано и рационально, то, к примеру, супы можно не варить.
Необходимы нашему организму хлебные злаки, которые богаты всем набором компонентов питания, такими как белки, клетчатка, углеводы, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, жиры. Ведь они не только насыщают организм, но и очищают его от токсинов и кишечных инфекций, которые человек получает от современных благ цивилизации. Плоды деревьев, свежие овощи, фрукты дают человеку запас витаминов, аминокислот, железа, марганца и прочего необходимого для обмена веществ. Употребление жидкостей помогает лучшему кровообращению и очистке организма от шлаков. Животная пища в отличие от растительной грубая и трудно переваривается. Всем нам следует помнить, что от частого употребления мясных продуктов в организме скапливаются токсины, образуются шлаковые пробки. Так стоит ли есть мясные изделия или нет? Стоит! В пищевой рацион человека должны входить все привычные для него продукты.