[Смотри] Ведомо же да есть: яко в палестине, еже есть во иерусалимской стране, не прияхом от святых отец сотворяти совершенныя литургии в среду и пяток сырныя седмицы, ниже преждесвященныя: в та бо два дни поем Аллилуиа с поклоны, вечер и утро, якоже выше речеся. По вечерни же в сих дву днех, ядим сыр и яица, единою днем разрешающе правила тетрадитов и яковитов.
В среду вечера.
Повечерие, глаголем малое, и поем канон минеи на ряду в субботу хотящаго прилучитися святаго.
В четверток сырный.
На Утрени, на Бог господь, тропарь святаго дважды: Слава, и ныне, богородичен: и обычныя кафисмы. По 1–й кафисме седален октоиха. и чтение, слово святаго анастасиа, игумена синайския горы, о 6–м псалме. По 2–й кафисме, седален триоди, глас 5. Подобен: Собезначальное: Четыредесятницу: Слава, тойже: И ныне, В тебе надежды Дево чистая: оба канона октоиха: и минеи святаго на 4: и триоди, якоже предписася в понедельник сея седмицы. По 3- й песни седален святаго. Слава, и ныне, богородичен. По 6–й песни, кондак и икос святаго: и чтем пролог. По 9–й песни, светилен октоиха: И святаго, аще есть: Слава, и ныне, богородичен. На стиховне триоди самогласен, глас 3: Возсия воздержания благолепие: со обычными припевы: и мученичен. Слава, и ныне, богородичен: В женах святая Богородице: и прочее по обычаю все.
В четверток сырный вечера.
от начала поклоны начинаем, якоже во вторник сырный. На вечерни, на Утрени, и на часех, поем во всем подобне, якоже в среду сея седмицы предписася.
В пяток сырный вечера, память совершаем всех преподобных и богоносных отцев, в подвизе просиявших.
обычная кафисма. На Господи воззвах, ставим стихов 6, и поем стихиры триоди отцев. глас 8: Приидите вси вернии: Слава, глас 6: Иже по образу соблюдше невредимо: И ныне, богородичен 1, гласа. Прокимен дне, глас 6: Боже заступник мой еси ты: Стих: Изми мя от враг моих Боже: И чтение: пророчества захариина: Тако глаголет Господь вседержитель: пост четвертый: Прокимен, глас 6: Да уповает израиль на Господа от ныне и до века. Стих: Господи не вознесеся сердце мое: Таже, Сподоби Господи: и Исполним вечернюю молитву нашу: На стиховне самогласен дне, глас 2: очистим себе братие: и обычныя припевы: и мученичен. Слава, глас 8: Монахов множества: И ныне, богородичен, подобен: о преславнаго чудесе! Радуйся чистоты сокровище: Тропарь, глас 4: боже отец наших, творяй присно с нами по твоей кротости, не отстави милость твою о нас, но молитвами их в мире управи живот наш.
Слава, и ныне: еже от века утаеное: Посем ектениа: Помилуй нас Боже: и 3 поклоны великия. и молитва: Всесвятая Троице: Буди имя господне: трижды, и псалом, благословлю Господа: Достойно есть: и отпуст. И бывает трапеза по обычаю, якоже в среду сырную указася. [Смотри] На трапезе же чтем слово о посте, святаго дорофеа. На повечерии, поем канон усопших, октоиха, на ряду гласа.