производители продуктов питания и медики лишь недавно стали всерьез изучать и
122
открывать этой ценнейший продукт. Поскольку действительно высокая питательная
ценность инжира, его многие уникальные пользы для здоровья человека придают
этому плоду особый статус и значение в рационе здорового образа жизни и питания.
Инжир является неотъемлемым элементом практически всех видов диет: в силу
того, что инжир не содержит жиров, солей и холестерина и очень богат клетчаткой,
он является важным продуктом и для тех, кто стремится худеть без вреда для
здоровья. Кроме того, инжир, по сравнению со всеми остальными фруктами,
содержит самое большое количество витаминов и минералов. 40 граммов инжира
содержат 244 mg калия (7% суточной потребности человека), 53 mg кальция (6%
суточной нормы) и 1.2 mg железа (6% суточной нормы).130 Инжир очень богат
кальцием, – среди всех фруктов он занимает второе место по содержанию кальция
после апельсинов. Одна чашка сушеного инжира содержит столько же кальция,
сколько стакан молока.
Инжир можно рассматривать и как вкусное лекарственное средство для
быстрого восстановления сил и выздоровления после длительных болезней, и как
средство от физической усталости. Общеизвестно, что инжир быстро устраняет
умственное и физическое переутомление, придавая организму новые силы и
энергию. Главным питательным элементом инжира является фруктоза. Ее
содержание в зависимости от сорта плода может колебаться от 51 до 74%, и это
самый высокий уровень фруктозы среди всех фруктов. Кроме того, врачи
рекомендуют регулярное потребление инжира при астме, всех видах кашля и при
простуде как приятное и чрезвычайно эффективное лечебное средство.
Мы лишь вкратце упомянули обо всех особенностях этого уникального фрукта,
и даже это показывает нам милость Господа к людям. Всевышний Создатель
заложил в этот плод, который мы едим с изысканным наслаждением и в свежем
виде, и виде сухого плода все вещества, необходимые нашему физическому и
умственному здоровью в нужных для человека пропорциях, словно бы упаковав всю
пользу внутри этого маленького сладкого фрукта.
Особое упоминание этого плода в Коране Всевышним Аллахом, который Он
сотворил и даровал для пользы людей, вне сомнения, указывает нам на великую
важность этого плода для здоровья людей. (Однако Истина известна лишь Аллаху).
Питательная ценность инжира и его польза для здоровья людей была изучена в
последние несколько десятилетий, благодаря развитию возможностей медицины, что
еще раз являет нам удивительную мудрость и беспредельность знаний Всевышнего