несуществующего лимона все равно вызовет то же самое восприятие и ощущение,
что и настоящий лимон. Например, технология, известная как "электронный нос"
являет нам весьма красноречивый пример того, что искусственное воссоздание
запаха является вполне реальным процессом на современном этапе развития науки.
Система восприятия запахов человеком создана столь безупречно, что
позволяет человеку помнить, воспринимать и без усилий различать более 10.000
различных запахов. Специалисты, получившее химическое образование, способны
различать в составе духов до 100 оттенков запахов и указывать источники их
происхождения. 200
Это безупречное творение системы обоняния, которой наделен человек,
сподвигло на создание подобных человеку обонятельных аппаратов сотни ученых. В
различных научно-исследовательских центрах мира ученые пытаются создать копию
системы обоняния человека. Модели систем, созданных по примеру системы
обоняния человека, именуют "электронным носом".
Вместо рецепторов человеческого носа, которые формируются из белков,
электронные подобия их оснащены большим количеством химических рецепторов.
Эти рецепторы создаются и планируются так, чтобы каждый из них мог
воспринимать определенный запах; однако чем больше становится разнообразие
запахов, вводимых в систему обоняния "электронного носа", тем сложнее и дороже
его производство. Сигналы запахов, которые сенсоры "электронного носа" собирают
вокруг себя, методом электронных систем преобразуются в двоичные коды и
пересылаются в базу данных компьютера. Электронные системы можно представить
себе как имитацию нервных клеток человека, ответственных за восприятие запаха, а
компьютер - как имитацию мозга человека. Компьютер программируется для
распознания сведений, поступающих к нему, и таким образом расшифровывает
получаемые сигналы, которые состоят из двоичных кодировок.
Электронные носы, разработанные по такому принципу, используются в
различных секторах промышленности. Прежде всего, в пищевой, парфюмерной,
медицинской и химической сферах. Все научные университеты и международные
исследовательские центры уделяют данному проекту – переносу запахов на
расстоянии – очень большое внимание. Однако, как пишет профессор Варвикского
университета Джулиан Гарднер, технология создания электронного носа сегодня
находится на начальной стадии своего развития.201
Ученые и инженеры, сотрудники агентства НАСА, ведут разработки
сверхчувствительного искусственного носа для использования его в космических
исследованиях. Планируется, что этот прибор сможет различать практически все