А то есмя дал ...на поминок своих прародителей и родителей, и по своей души, и по всему своему роду". С тех пор монастырь стал митрополичьим, а потом, когда на Москве учредили патриаршество-в 1589 г. - и патриаршим: известно, что в монастыре находились хоромы патриарха - так, в 1637 г. сообщалось, что "киот с деисусы поставлен в Саввинском же монастыре перед патриарши хоромы в сенях". У монастыря находилась и небольшая слобода: "Патриаршая вотчина, Саввинская слобода, на берегу Москвы реки, Горетово стану, а в ней 32 двора бобыльских, людей в них 68 человек, кормятся на Москве всякою работою..." В середине XVII в. монастырь, до того бывший мужским, стал женским под названием "Ново-Саввинский Киевский, что под Девичьим монастырем": первые его монахини приехали в Москву из Киева. В 1690 г. патриарх Иоаким скончался, и деньги на поминки были выданы уже не в монастырь, а в приходскую Саввинскую церковь и, стало быть, примерно в это время монастырь уже упразднили.
Возможно, что каменное здание Саввинской церкви построили в 1592 г., а колокольню в 1632 г. Позднее и церковь и колокольню перестраивали. Церковь св. Саввы памятна тем, что ее посетил в последние свои трудные дни Николай Васильевич Гоголь. Он жил в Москве и проводил много времени в молитве и размышлении о смысле земной жизни. М. П. Погодин вспоминал: "В четверг на масленой неделе, 7 февраля 1852 года явился Гоголь в церковь св. Саввы Освященного на Девичьем поле, еще до заутрени, и исповедался. Перед принятием св. Даров, за обеднею, пал ниц и много плакал. Был уже слаб и почти шатался". Умер он через четырнадцать дней - 21 февраля 1852 г.
Как и во многих других местах за Земляным городом, в конце XVII и в XVIII в. здесь, на берегу Москвы-реки, одни за другими располагались загородные имения богатых владельцев, перешедших позднее к фабрикантам, устроившим в барских усадьбах крупные промышленные предприятия, работающие и сейчас. Так, по правой стороне Большого Саввинского переулка находятся гардинно-кружевная и шелковая фабрики, носившие почему-то имена коммунистов - первая немецкого Тельмана, а второй - российского Свердлова, хотя ни тот ни другой никакого отношения к кружевам и шелку, по-видимому не имели.
Гардинно-кружевная фабрика находится в начале переулка, а за нею - один из значительных здесь архитектурных и исторических памятников: в глубине участка под N6 стоит особняк, построенный, возможно, после 1816 г. купцом А. Д. Грачевым, владельцем текстильной фабрики, находившейся на огромном участке. В середине XIX в. он принадлежал семье Ганешиных, богатых купцов-фабрикантов. В конце века участок приобретает кружевная фабрика, где работал Карл Метнер, сыновья которого оставили благотворный след в истории русской культуры: Эмилий создал знаменитое издательство "Мусагет", Александр был не только композитором, но скрипачом и дирижером - он долгое время заведовал музыкальной частью Камерного театра, а Николай был самым известным из них и прославился как композитор. По словам исследователя его творчества, "отпечаток высокого интеллекта, внутреннего воодушевления, богатой фантазии был характерен для исполнительского облика Николая Карловича и для его композиций, где мысль и чувство сосуществовали в чудесном единстве".