Живи! 7 заповедей энергии и здоровья (Пинтосевич) - страница 54
Трансжиры остаются неизменными даже после процесса переваривания пищи в желудке и всасывания. Когда организм пытается использовать их по назначению, они попросту не вписываются в биохимическую структуру тела. Попробуй-ка вбить квадратный в разрезе колышек в круглую дырку! В результате трансжиры становятся виновниками нарушений в функционировании жизненно важных клеточных структур.
Важно! Не ленитесь читать этикетки и избегайте продуктов, в составе которых есть «частично гидрогенизированное растительное масло» или «растительный кондитерский жир».
Яд № 2: животные белки
Из-за неправильных привычек в питании и массированной рекламы главную часть рациона у многих людей составляют мясо и молоко. Людям сложно представить жизнь без молочных коктейлей, бутербродов с колбасой и сосисок. Но это именно та пища, которая убивает. Если твердо уяснить, что она может стать причиной болезней сердца, рака, лишнего веса и т. д., уже не очень хочется этого самого бутерброда с колбасой. Не так ли? Если хочешь жить долго и активно, к своему рациону ты должен отнестись по-новому.
Диета может спасти твою жизнь!
ПОЗВОЛЮ СЕБЕ НЕСКОЛЬКО ВПЕЧАТЛЯЮЩИХ ПРИМЕРОВ.
1. Ученые исследовали показатели интенсивности склеротических изменений, в том числе уровень холестерина и липидов, в сыворотке крови у вегетарианцев. Этот показатель оказался значительно ниже, чем у проверенной группы людей того же возраста и пола, придерживающихся мясной диеты.
2. Эскимосы, питающиеся в основном мясом, уже к 40 годам жизни поразительно стареют. 50-летние считаются у них дряхлыми стариками. Да и доживают до этого возраста немногие. Средняя продолжительность жизни эскимоса 27—30 лет. Подобное плачевное состояние здоровья наблюдается у народов Крайнего Севера.
3. Мужчины, ежедневно включающие в свой рацион более 120 г красного мяса и молочные продукты, предрасположены к раку простаты больше, чем остальные. У мужчин, употребляющих более трех раз в неделю рыбу, вероятность развития данного заболевания почти вдвое ниже.
4. В медицинской литературе много данных о взаимосвязи между аллергическими реакциями на некоторые источники животного белка и различными заболеваниями. Чем больше в обществе потребляется мяса, тем выше статистика по аппендицитам, туберкулезу, психическим болезням, а также хроническим расстройствам обмена веществ.
Яд № 3: молочные продукты
Отовсюду – из рекламных роликов, СМИ, от врачей традиционной медицины – мы слышим о полезности молочных продуктов. Говорят о витаминах, кальции, микроэлементах, содержащихся в них. Но так ли это?