Когда вас пугают тем, что в сливочном масле содержится холестерин, увы, вас неверно информируют. Холестерин не может поступать к нам в организм из продуктов, так как его вырабатывает наша печень в тот момент, когда мы переусердствуем с жирными продуктами. Таким образом, если вы читаете на упаковке гордую фразу «продукт, не содержащий холестерин», то, с одной стороны, это так и есть, но, с другой стороны, это ловкая реклама, заставляющая вас купить полезный продукт. Само слово «холестерин» состоит из двух слагаемых: «холе» – желчь и «стерин» – жир. И как мы видим, холестерин – не что иное, как жир, содержащийся в желчи. Продукты, которые усиливают выработку холестерина в печени, в основном животного происхождения – это свиной жир, жир бараний и говяжий, жирные сливки, желтки яиц, высококалорийное масло и т. д. То есть в самих этих продуктах холестерина нет, но если вы этими продуктами злоупотребите, то ваша печень начнет активно вырабатывать вредный для вас холестерин. Как бы нас ни пугали рекламными роликами о колоссальном вреде холестерина, мы не должны забывать, что человеческий организм не может существовать без регулярной порции жира. Нужно просто правильно регулировать поступление жиров в наш организм. Особенно это важно людям пожилого возраста, а также тем, у кого есть проблемы с печенью. Чтобы вы могли поддерживать на должном уровне холестерин в вашей крови, возьмите за правило каждый вечер выпивать один стакан маложирного кефира или настой травы барвинка. А если вы «погуляли» на дне рождения и переусердствовали с жирной пищей, то уже со второго дня после этого и в течение всей недели попейте на ночь настой цветков боярышника, заваривая его как обычный чай. Людям, перенесшим операцию по удалению желчного пузыря, лучше отказаться от жирной жареной пищи навсегда, в противном случае рано или поздно возникнут серьезные проблемы со здоровьем.
Из письма:
«Уважаемая Наталья Ивановна, мне шестьдесят четыре года, и я страдаю остеопорозом. Не могу сказать, наследственное ли у меня это заболевание, так как воспитывалась в детском доме и о своих родителях ничего не знаю. Очень рассчитываю именно на Ваше разъяснение и какой-нибудь совет. Живу в райцентре, больница у нас небольшая, а для обследования и хорошего лечения нужно ехать более четырех часов. Пока доберусь, уже будет темно, а ночевать в городе негде. Вот и живу в неведении. Уж простите меня за беспокойство».
При возникшем остеопорозе кости человека становятся очень хрупкими. Достаточно резкого движения для того, чтобы у больного случился перелом шейки бедра. Например, такое может произойти даже при резком торможении автомобиля. Самое печальное, что по статистике после подобной травмы каждый пятый пожилой человек, перенесший перелом шейки бедра, умирает. Среди прочих болезней старых людей остеопороз занимает третье место. Суть и коварность этой болезни в том, что человек не всегда может ощущать ее начало и течение. Структура костей становится легковесной и пористой. Костная ткань может «истаять» буквально на треть. Все происходит довольно быстро и неожиданно, и трубка костей становится полой, т. е. практически пустой. Известно немало случаев, когда больной или больная остеопорозом получали перелом позвоночника, резко или быстро взмахнув руками или торопливо обернувшись на чей-то окрик.