Какое значение имеют витамины?
Различные витамины необходимы для нормального обмена веществ. Например, витамины А, В и С участвуют при образовании новых клеток. Витамины группы В — в образовании энзимов, необходимых для усвоения белков, жиров и углеводов.
Что такое гипервитаминоз?
Потребление слишком большого количества витаминов приводит к нарушениям в работе организма — болезням. Для витаминов А и Б можно превышать дневную дозу не более чем в два-три раза. Для других витаминов вредные последствия наступают при гораздо большей передозировке.
Откуда к нам пришел гамбургер?
К его изобретению имеют отношение воинственные татаро-монголы. Они разрезали на мелкие кусочки жесткое мясо азиатского крупного рогатого скота, чтобы его было легче употреблять в пищу. Такое мясо называлось татарским. В Европе «татарское мясо» сдабривали различными пряностями и ели сырым или жареным. «Гамбургский бутерброд» впервые был представлен публике на Всемирной выставке в Сан-Луи в 1904 г. Тогда «татарское мясо» положили внутрь разрезанной вдоль булки.
Когда появился кетчуп?
И очень давно, и сравнительно недавно. Около 300 г. до н. э. в Древнем Риме употребляли кислый соус. В него входил уксус, оливковое масло, перец и сардины. Но, естественно, там не было никаких томатов — уроженцев Американского континента. Они впервые появились в составе соуса только в 1790 г., когда в Англии убедились, что огненно-красный заморский овощ не ядовит.
Кто изобрел микроволновую печь?
Изобретателя зовут доктор Перси Спенсер, а само изобретение появилось случайно. По одной из версий, Спенсер, который в 1946 г. экспериментировал с незадолго до этого появившимся магнетроном, заметил, что плитка шоколада, лежавшая поблизости, за короткое время растаяла, хотя в помещении было не слишком жарко. Первые микроволновые печи для частного пользования поступили в продажу в 1952 году; тогда они стоили 1300 долларов.
Что такое цедра?
Это самый верхний слой (не толще 2 мм) кожуры цитрусовых. Цедра содержит эфирные масла и придает различным блюдам, а не только кондитерским изделиям, особый приятный вкус.
Как появилась кока-кола?
Ее изобрел в 1868 г. аптекарь из американского города Атланты Джон Пембертон. Название придумал его бухгалтер Фрэнк Робинсон.
Откуда пошло слово «вегетарианец»?
Оно вошло в обиход в 1842 г. в Англии. Было основано «Британское вегетарианское общество» (от латинского vegetus — крепкий, здоровый, свежий, добрый).
Когда не стоит «прибавить газу»?
Если языки пламени газовой горелки не полностью синие, а красные на концах, это значит, что в воздух выделяется окись углерода СО — ядовитый угарный газ.