Размножение
Посев в апреле, в июне перенос рассады на постоянную грядку. Растение будет многолетним, если ежегодно снимать все цветки, в противном случае оно погибнет после образования семян.
Короткоживущее многолетнее растение, при хорошем уходе живет до 5 лет.
Декоративная ценность
Интересные цветки, красивые листья.
Campanula portenschlagiana – колокольчик Портеншлага (далматинский) Campanulaceae – колокольчиковые Описание
Быстро растущее стелющееся многолетнее растение с зелеными листьями и коническими цветками фиолетового цвета.
Campanula portenschlagiana – колокольчик Портеншлага (далматинский)
Место для посадки
Альпинарий. Места от солнечных до затененных, предпочтителен каменистый грунт, например, в щелях между камней или в сухой кладке, в водопроницаемой глинистой почве.
Сбор урожая
Цветки летом, листья круглый год.
Употребление в пищу
Цветки можно употреблять в пищу в свежем виде, они нежные и сладкие. Листья имеют мягкий, сладковатый, вязкий вкус, их консистенция слегка грубоватая и сухая, поэтому лучше их использовать в смешанных салатах.
Размножение
Размножается черенками.
Декоративная ценность
Незаменимый летний цветок для альпинария.
Происхождение
Далмация [12] .
Особенности
Существует похожий вид campanula poscharskyana – колокольчик Пожарского. Это растение очень быстро растет; требования к месту произрастания и способы использования такие же, как и у колокольчика Портеншлага. Отличия состоят в том, что колокольчик Пожарского имеет больший размер и немного более приятный вкус. Campanula cochleariifolia ( campanula pusllla ) – это нежное растение около 10 см в высоту, с изящно свисающими нежно-голубыми цветками в форме колокольчиков; широко распространен в умеренно сухих альпинариях и расщелинах. Эта разновидность употребляется в пищу так же, как и колокольчик Портеншлага, но, в отличие от него, не является вечнозеленым растением.
Campanula alllarllfolla имеет не очень приятный вкус. Листья и цветки всех видов колокольчиковых съедобны.
Cardamine pratensis – сердечник луговой Brassicaceae – капустные Описание
Розовые цветки, прямой стебель и перистые листья. Высота около 30 см.
Cardamine pratensis – сердечник луговой
Место для посадки
Открытая местность. Влажные луга, канавы и обочины улиц. Затененные или наполовину затененные места с питательной почвой.
Сбор урожая
Листья и соцветия с февраля по май.
Употребление в пищу
Цветки и листья имеют острый, горьковатый вкус. Их можно добавлять в салаты, супы, овощные блюда. Кроме того, цветки пригодны для украшения блюд и для фритирования в тесте.