Блюда из скороварки (Красичкова) - страница 91
Положить сливочное масло, накрыть крышкой, настоять 1 минуту.
Каша «Солнышко»
Ингредиенты:
400 г тыквы, 100 г манной крупы, 1 л молока, 1 чайная ложка цедры апельсина, ванильный сахар, 70 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления:
Тыкву вымыть, натереть на крупной терке, соединить с молоком. Залить смесью манную крупу, добавить ванильный сахар, соль по вкусу, цедру апельсина, варить 2 минуты. Положить сливочное масло.
Каша с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
300 мл молока, 1/2 стакана манной крупы, сахар, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 50 г шоколада, 20 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Кокосовую стружку смешать с молоком, подогреть. Залить манную крупу, добавить сахар, варить 2 минуты. Шоколад смешать с маслом, добавить в кашу, перемешать.
Манная каша с бананом
Ингредиенты:
400 мл молока, 1/2 стакана манной крупы, сахар, 1 банан, 40 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Манную крупу залить молоком, добавить сахар, варить 1 минуту. Банан протереть через мелкую терку, смешать с маслом, добавить в кашу, варить еще 1 минуту.
Рисовая каша с яблоком и грушей
Ингредиенты:
100 г риса, 1 л молока, 1 яблоко, 1 груша, сахар, корица, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Яблоко и грушу вымыть, нарезать кубиками. Рис промыть, залить молоком, добавить сахар, варить 4 минуты.
Фрукты посыпать корицей, смешать с маслом, добавить в кашу, перемешать, варить 30 секунд.
Рисовая каша с зеленым горошком
Ингредиенты:
100 г риса, 100 г замороженного зеленого горошка, 50 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Зелень петрушки вымыть, измельчить. Рис промыть, варить в подсоленной воде 1 минуту. Добавить зеленый горошек, варить 3 минуты.
Масло растопить, смешать с майонезом и зеленью петрушки. Добавить в кашу, перемешать.
Гречневая каша с яблоками
Ингредиенты:
200 г гречневой крупы, 2 яблока, 15 мл оливкового масла, 60 г сливочного масла, сахар, соль.
Способ приготовления:
Гречневую крупу перебрать, промыть, залить водой, посолить, варить 3 минуты.
Яблоки вымыть, нарезать дольками, слегка обжарить в оливковом масле, добавить сахар. Положить яблоки в кашу, перемешать, тушить 20 секунд.
Перед подачей к столу влить растопленное сливочное масло.
Приложения
Густой суп из говядины и лука.
Суп из свинины и сельдерея.
Рассольник со свининой
Мясной суп с фасолью.
Тыквенный суп с фасолью и болгарским перцем.
Сырный суп с картофелем и беконом.
Сырный суп с баклажанами и рисом.
Куриные ножки в томатном соусе.
Говядина с молодым картофелем.
Куриные окорочка в грибном соусе.