Если еда не отвечает вашим запросам, не ешьте. Отправьте ее назад на кухню. Если вам требуется подать блюдо без макарон, повар должен суметь это сделать. Будьте вежливы, но тверды, ведь речь идет о вашем здоровье и, в конце концов, о ваших деньгах.
Не нужно попадать в зависимость от количества подаваемой еды или отношения обслуживающего персонала ресторана. Ни владелец, ни служащие ресторана не несут ответственности за ваш вес.
Итак, вы находитесь в салат-баре. Как проконтролировать это немыслимое разнообразие?
— Прежде чем положить еду себе на тарелку, оцените весь набор продуктов. Выберите те, которые вы определенно хотите съесть, остальные пропустите.
— Заранее решите, хотите ли вы заказать десерт.
— Кладите еду небольшими порциями и только те блюда, которые вам действительно хочется попробовать.
— Ешьте медленно, получая удовольствие от еды. Если вкус продуктов уступает их внешнему виду, не ешьте.
— Подходите за добавкой только в том случае, если не чувствуете сытости.
Бутербродики, гамбургеры и пицца
Бутерброды и гамбургеры преследуют нас повсюду — на прогулке в парке, на спортивных соревнованиях, на пикниках. Стремясь к идеальному весу, необходимо всячески воздерживаться от хлеба.
Не бойтесь выглядеть странно.
Люди питаются столь разными способами, что мало кто сегодня обратит на это внимание. Если кто-либо окажется невежливым и спросит, почему вы не едите хлеб, пожмите плечами и скажите: «Я не люблю хлеб». Вопрос исчерпан.
Пицца является большим искушением для тех, кто желает похудеть. После бутербродов это второй по популярности продукт. Ее запросто можно заказать по телефону. Заказывая пиццу:
— Отдавайте предпочтение мясному и рыбному наполнителям с добавлением овощей и фруктов.
— Не просите двойной сыр.
— Не ешьте все тесто.
— Закажите в качестве дополнения салат.
— Ешьте следующий кусок только если не чувствуете, что сыты.
Можно прекрасно питаться в ресторанах национальной кухни с их любопытными, разнообразными и изысканными блюдами.
Мексиканские блюда очень вкусны, и если вы любите острую еду и обжигающий чили, вам не избежать соблазна. Часто высококачественный полноценный белок облачен здесь в крахмальную шубку — кукурузную или пшеничную лепешку. Поэтому лучше съесть начинку, не увлекаясь самой лепешкой.
Хороший выбор:
— Соус гуакамоле;
— Салса с кукурузными чипсами;
— Суп тортилья;
— Маринованная свинина;
— Томалес, такое, енчиладос, бур-ритос, чимичангез и прочие разновидности мясной начинки в оболочке;
— Салаты;
— Бобы.
Плохой выбор: