. Пей, когда чувствуешь жажду, и никогда не пей много! Поселяне не любят проливного дождя; они говорят, что он мешает плодородию и скорее вредит, чем приносит пользу. Напротив того, они утверждают, что утренние сильные туманы, которые так смачивают шляпу крестьянину, что с нее течет — их дорогие друзья, потому что благодаря им земля становится плодороднее.
Тело, главным образом желудок, нуждается в жидкости, чтобы разжижать по временам желудочный сок, увеличить его количество и перерабатывать таким образом всю твердую пищу. Желудок всегда дает знать о своих потребностях то слабым требованием воды, то сильной жаждой. В таком случае следует обратить на него внимание, все равно, требует ли жидкость больной или здоровый желудок; но нужно давать ему не больше, чем ему полезно, небольшое количество с известными промежутками времени: во время болезни, особенно же во время лихорадочного жара, лучше пить чаще, например через каждые пять — десять минут по столовой ложке, чем сразу стакан. Последнее не утолило бы жажды и, пожалуй, прибавило бы к существующей болезни еще новое ухудшение.
Я закончу этот отдел примером. У больного запор, сильный жар мучит живот; ему очень хочется пить. Он мог бы выпить теперь, по его словам, два, три, четыре стакана воды. Я верю этому. В желудок поступает большое количество воды и проходит быстро через внутренности, не прикасаясь нигде к больному месту, не облегчая его; и выливается все, унося с собой еще большое количество желудочного сока. Лучше давать больному через каждые полчаса по столовой ложке, чем много стаканов воды, и тогда получится другое действие, которое и должно быть результатом благоразумного лечения. Небольшое количество воды быстро поглощается желудочным соком и легко смешивается с ним. Питье воды после пищи через каждые полчаса дает более обильные соки, которые проходят через все внутренности и, размягчая их содержимое, быстро уничтожают всякие затвердения. Очень многие последовали в этом отношении моему совету и им скоро помогло. Probatum est!
В последнее время много говорили и писали о действии питья горячей воды (как чай или кофе), особенно при хронических болезнях. Несколько лет тому назад я сам с успехом применял это к некоторым пациентам. Но кто станет превозносить горячую воду пред холодной, свежей природной водой! Это, в сущности, дело вкуса. Во всяком случае, я по опыту знаю, что холодная, свежая вода оказывает те же, если не лучшие услуги, как и теплая. Для себя лично я предпочитаю ее всякой теплой или горячей воде. Всякий пусть выбирает то, что ему больше нравится!