Ужин: 4 запеченных яблока и 1 чайная ложка меда.
День 5. Морковно-свекольный
Минус 2 кг
Завтрак: 2 вареных моркови и 1 вареная свекла.
Обед: 2 яйца, 1 вареная свекла и тарелка овсяной каши.
Ужин: морковь в неограниченном количестве, натертая на терке, с добавлением тростникового сахара или меда.
День 6. Повторить день 1
День 7. Повторить день 2
Глубокое заблуждение заключается в том, что при правильном питании резко сокращается выбор блюд.
Опровергну эти слухи несколькими вкусными рецептами.
1. Шоколадный мусс с тофу.
Ингредиенты (на 6 человек):
300 г горького шоколада;
200 г тофу;
2 яичных белка;
2 пакетика ванильного сахара;
1 ч. л. кунжутных семечек;
1 щепотка соли.
Способ приготовления:
1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Поместить в чашку, добавить тофу и смешать все в блендере до однородной массы.
3. Взбить яичные белки, предварительно добавив соли, до состояния крепкой пены, добавить ванильный сахар, не переставая взбивать.
4. Соединить с шоколадным тофу.
5. Перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.
6. После посыпать кунжутными семечками и подать на стол.
2. Шербет с черникой и лимоном.
Ингредиенты:
500 г черники;
500 мл воды;
110 г фруктозы;
2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры;
2 яичных белка.
Способ приготовления:
1. Смешать чернику с водой в кастрюле, довести до кипения и варить 15 минут. В этот момент можно делать махи ногами.
2. Добавить фруктозу по вкусу, помешивать, пока сахар не растворится.
3. Снять с плиты, охладить и добавить цедру.
4. Взбить черничную смесь до однородной массы.
5. Перелить в форму, закрыть и поставить в морозилку до полузамерзания щербета.
6. Взбить массу с яичными белками миксером. Перелить в продолговатую форму и поставить в морозилку до полного замерзания.
3. Творожная запеканка. Ингредиенты:
500 г обезжиренного творога;
1 яйцо;
фруктоза (по вкусу);
3 яблока;
4–5 столовые ложки овсяных хлопьев.
Способ приготовления:
1. Все смешать в глубокой чашке и взбить блендером.
2. Добавить натертое яблоко и перемешать с готовой массой.
3. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
4. Сырно-грибной крем-суп. Ингредиенты:
плавленый сыр – 180 г;
картофель – 400 г;