шампиньоны вареные – 850 г;
оливковое масло – 20 мл;
вода – 1 л;
молоко 0,5 % – 150 мл.
Способ приготовления:
1. Отварить картофель, очистить, измельчить в блендере до состояния пюре.
2. Влить молоко, снова взбить.
3. 600 граммов шампиньонов измельчить в блендере, добавить к картофелю с молоком, посолить и поперчить по вкусу.
4. В кастрюлю с водой опустить сырки; помешивая, довести до кипения, до растворения сыра.
5. Добавить картофельно-грибную массу и повторно довести до кипения.
6. 200 граммов шампиньонов обжарить на оливковом масле, добавить в готовый суп.
5. Альтернатива пицце Ингредиенты:
400 г творога (2 %);
50 г твердого сыра;
3 яичных белка;
2 крупных шампиньона;
2 помидора;
зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Способ приготовления:
1. Натереть сыр, смешать с белками и добавить творог. Массу взбить в блендере.
2. На дно формы, смазанной небольшим количеством оливкового масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом.
3. Нарезанные пластинами шампиньоны выложить на творожную смесь. Сверху посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
4. Запекать в духовке 25–30 минут.
Примечания
1
Экстремальная методика похудения, рассчитанная на неделю. Снижение веса достигается за счет низкой калорийности суточного рациона, в который включены в основном соки без содержания сахара и вода, а также яблоки, творог и вареное мясо.
2
Система питания, основанная на теории доктора Джеймса д’Адамо, согласно которой человеку требуется определенный тип питания, соответствующий его группе крови.
3
Расстройство приёма пищи, характеризующееся преднамеренным снижением веса, вызываемым и/или поддерживаемым самим пациентом, в целях похудения или для профилактики набора лишнего веса. Чаще встречается у девушек. При анорексии наблюдается патологическое желание потери веса, сопровождающееся сильным страхом ожирения. У больного наблюдается искажённое восприятие своей физической формы и присутствует беспокойство об увеличении веса, даже если такого в действительности не наблюдается. URL: http://ru.wikipedia.org/wiki/Нервная_анорексия
4
См. Примечание