4. Шпинат. Это источник железа, витаминов С, А и К и антиоксидантов, защищающих от инфаркта и инсульта. Как и яйца, он богат лютеином, полезным для глаз, так что ешьте на завтрак яйца со шпинатом.
5. Бананы. Чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми, нужен всего один желтый плод. В нем содержится 467 мг калия. Бананы способствуют снижению артериального давления, нейтрализуют кислоту при изжоге. Источниками калия являются также чечевица, сардины и курага.
6. Куриное мясо является самым полезным (особенно грудки без кожи), оно богато белками и предотвращает снижение массы костей. Это один из источников селена, предотвращающего рак, и витаминов группы В, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга.
7. Лососина богата жирами группы omega-З. Они снижают уровень холестерина, защищают от некоторых видов рака и предотвращают образование тромбов. В период депрессии лососина облегчает состояние и предотвращает потерю памяти. Она содержит никотиновую кислоту, которая, по некоторым данным, защищает от болезни Альцгеймера. Грецкие орехи также содержат жиры группы omega-3.
8. Черника помогает уменьшить нарушения деятельности мозга после инсульта и справиться с расстройством желудка. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, помогают предотвратить катаракту, глаукому, расширение вен, геморрой, язву желудка, сердечно-сосудистые заболевания и рак.
9. Травы. С возрастом у нас притупляется чувство вкуса, и вместо соли лучше всего добавлять в пищу травы и специи, чтобы еда не только казалась, но и была вкуснее и полезнее.
10. Чеснок. Чеснок обладает противовоспалительным действием, помогая уменьшить боль и отеки при артритах. Он полезен и диабетикам. В аптеках предлагают чесночные капсулы тем, кто не выносит его запах.
Продукты, которые следует избегать
1. Сласти – в них много калорий, но нет полезных веществ. Рекомендую ограничить потребление сахара.
2. Соль – она повышает давление.
3. Спиртное – содержит много калорий и мешает организму усваивать витамины. Наименее вредный вариант – красное вино.
4. Насыщенные жиры – повышают уровень холестерина и способствуют увеличению веса. Содержатся в мясе, сыре, куриной коже и мороженом.
Вредные привычки
Мы часто оказываемся в плену наших вредных привычек. И не замечаем, как они день за днем разрушают наш организм, и в конце концов мы спешно бежим к врачу спасти хотя бы то, что осталось от некогда «богатырского здоровья»! Самое верное решение в данном случае – вовремя обуздать себя от своих маленьких страстей. Иногда полезно знать, что явилось началом нашей пагубной страсти, нашей вредной привычки, как правило, во многих случаях – это стресс! Нам плохо, и мы все «пускаем на самотек». И появляется злополучная