Тонизирующие напитки в нашем доме (Белоречки, Джелепов) - страница 75

Продукты для приготовления: 2 полные чайные ложки растворимого кофе, 2 чашки воды, 2 чайные ложки сахара, 1 рюмка коньяка, 1 1/2 чашки сгущенного молока, лед по желанию.

Все указанные в рецепте продукты смешать в миксере и затем взбить вручную. По желанию можно в каждую чашку положить по кусочку льда.

Кофе «Москва»

Продукты для приготовления: 4 чашки горячего кофе Мокко, рюмка коньяка, сахар по желанию.

4 стакана смочить водой (только края) и погрузить в сахар. Затем осторожно разлить в них кофе и добавить предварительно согретый коньяк. Готовый напиток зажечь и немедленно подать.

Глинтвейн с кофе

Продукты для приготовления: 1/4 л готового кофе Мокко, 1 бутылка красного вина, 150 г. сахара, 1 рюмка коньяка.

Все указанные в рецепте продукты смешать. Приготовленную смесь поставить на огонь и довести до кипения. Немедленно подать.

Пунш с кофе

Продукты для приготовления: 60 г. молотого кофе, 4 чашки горячей воды, 8 чайных ложек сахара, 8 шт. гвоздики, 4 кусочка галочки корицы, 1 маленькая рюмка рома.

Кофе залить горячей водой и разлить в предварительно согретые чашки. В каждую чашку положить по 2 шт. гвоздики, 1 кусочку корицы и влить немного согретого рома. Готовый напиток подсластить по вкусу и подать в горячем виде. Пить небольшими глотками.

Флип с кофе „Надя“

Продукты для приготовления: 4 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка рома или коньяка, ванилин, 4 чашки готового и охлажденного кофе, колотый лед.

Смешать кофе, сахарную пудру, ром, ванилин и добавить лед. Готовый напиток сразу подать.

Микс — кофе „Аня“

Продукты для приготовления: 1 чашка крепкого кофе, 1 чашка сливок, 1 маленькая рюмка коньяка, небольшое количество кофе мелкого помола, банан, колотый лед.

Процеженный кофе, коньяк и сливки смешать в миксере. Полученную смесь разлить в бокалы. Банан очистить „нарезать ломтиками, обвалять в молотом кофе и добавить в бокалы (предварительно распределив по их числу). Положить кусочки льда. Пить через соломинку.

Английский напиток

Продукты для приготовления: 4 ликерные рюмки готового и охлажденного кофе, 2 столовые ложки сахара, 4 винные рюмки готового и охлажденного какао, 4 шарика мороженого, 1 чашка холодного молока.

Все указанные продукты смешать в миксере. Полученный напиток разлить в бокалы и подать.

Африканский напиток

Продукты для приготовления: 3 столовые ложки молотого кофе, 2 чайные ложки какао-порошка, 4 чашки воды, сахар.

Все указанные в рецепте продукты смешать, поставить на огонь и варить несколько минут. Затем снять с огня» разлить в чашки и подать.

Голландский напиток