* * *
Приготовить сбор: 2 ст. ложки истолченных семян петрушки, 4 ст. ложки коры крушины, 2 ст. ложки листьев мяты перечной, 1 ст. ложка корней одуванчика лекарственного, 2 ст. ложки семян фенхеля. К 2 ст. ложкам смеси добавить 1 ч. ложку проростков ржи, залить 2 стаканами кипятка и настаивать 30 минут. Процедить. Пить по 1/3 стакана настоя 2 раза в день.
История о том, как проростки помогли избавиться от лишнего веса
В детстве Аня большую часть своего времени проводила у бабушки в деревне. Работа мамы подразумевала частые командировки, папа же считал, что справиться с ребенком в отсутствие супруги ему не по силам. Девочка, несмотря на редкость встреч с родителями, росла жизнерадостным, активным ребенком. Обилие свежего воздуха в деревне пробуждало хороший аппетит, чему бабушка была несказанно рада, потчуя внучку пирожками, блинами, парным молоком, деревенской сметаной и жирным творогом. Родители, навещая дочку, умилялись ее пухлым щекам и «перевязочкам» на ручках.
В семь лет, когда пришла пора идти в школу, девочка переехала в город. Смена обстановки стала для ребенка стрессом. Анечка, никогда не посещавшая организованные детские коллективы, не могла найти контакт с одноклассниками, дразнившими ее за излишнюю полноту. Девочка стала замыкаться в себе, предпочитая «заедать» обиду пирожными, конфетами и шоколадками. Вес неуклонно рос. Мама, не предвидевшая подобных проблем, не знала, как справиться с ситуацией. Ошибочно предположив, что причина дочкиных неурядиц уйдет вместе с лишним весом, она ограничила рацион девочки, лишив ее сладостей и сдобы. Выбранные меры не принесли желаемого результата, нервничая, Аня ощущала постоянное чувство голода. В стремлении приглушить его девочка увеличивала порции еды, пугая родителей своим аппетитом. Посовещавшись, они решили проконсультироваться у детского психолога.
Психолог, осмотрев Аню и назначив необходимое лечение, дал координаты врача-диетолога, работающего с детьми. Доктор подобрал Ане индивидуальную диету с учетом ее возраста, роста, нагрузки, особенностей характера. Одной из главных рекомендаций диетолога было введение в рацион девочки пророщенных семян злаковых растений. Ведь снижение веса, даже постепенное, в детском возрасте может спровоцировать ослабление иммунитета, что повышает риск развития инфекционных и простудных заболеваний. В то время как проростки злаков мягко стимулируют иммунную систему организма, обеспечивают необходимый баланс витаминов и минеральных веществ и вместе с тем способствуют снижению веса. Кроме того, в проросших злаках повышенное содержание витаминов группы В, положительно влияющих на нервную систему, что в Анином случае было необходимо.