Под влиянием украинофильской пропаганды 200 курсантов офицерской школы в Зауберсдорфе покинули ее, выказав желание служить не в «восточных», а именно в украинских частях.
Фактически УВВ было частью вермахта и имело в своем составе немецких офицеров, но при этом начальником штаба УВВ в 1944 году был полковник Петр Кружановский. Впоследствии Кружановский приложил много сил для того, чтобы штаб армии возглавил генерал Микола Капустянский.
Отличительным знаком военнослужащих УВВ была нарукавная щитообразная нашивка желто-синего цвета с вышитым белыми нитками трезубцем и литерами УВВ. Аналогичный символ наносился на боковую поверхность касок военнослужащих. По свидетельству очевидцев, УВВ снабжалось оружием, обмундированием и продовольствием в полной мере.
УВВ пополняло свои ряды с немецкой помощью, при этом способы набора были различными. Были здесь и насильственные мобилизации, и агитация по лагерям военнопленных. Следует также помнить, что в 1941–1942 гг. многие формировавшиеся в то время восточные части носили формальное наименование «украинских», а практически состояли из людей, относящих себя не к украинцам, а к русским. Формировавшийся в Орджоникидзеграде добровольческий полк также первоначально именовался «украинским», однако впоследствии был известен как восточный добровольческий полк «Десна». Никакой украинофильской пропаганды в нем не велось, а большинство военнослужащих из числа военнопленных Красной армии впоследствии влились в состав ВС КОН Р.
Сам П. Шандрук в своей книге «Arms of Valor» писал, что при посещении батальона УВВ он завел с солдатами разговор на украинской мове, однако один из солдат быстренько охладил пыл генерала:
— Мы, пан генерал, сами калужские. Вашего языка мало понимаем…
К концу войны УВВ насчитывало в своих рядах уже 80 тисяч «вийскослужбовцев». Один из батальонов УВВ был влит в состав 2-й дивизии УНА, и несколько батальонов — в 14-ю дивизию «Галичина» (1-я УНА).
В 1945 году большая часть УВВ была переведена из Южной Франции в Чехию и принимала участие в боях с партизанами и наступающей Советской армией. Сдавшиеся в плен союзникам украинцы были репатриированы в СССР, некоторые прорвались во Францию и поступили на службу во Французский Иностранный легион.
Большинство служивших в УВВ военнослужащих было выдано советским властям. Одну из отправок бывших солдат УВВ «на Родину» удалось предотвратить. Когда в Ватикане стало известно о грядущей отправке парохода из Италии в СССР, один из помощников Папы Римского Пия XII профессор А. Беа получил разрешение на ночную аудиенцию у Папы. Папа Римский принял профессора, и в ту же ночь Ватикан разослал несколько телеграмм в Лондон и Вашингтон с просьбой приостановить выдачи. С этого часа союзники приостановили репатриацию.