Рис. 11.1. Колонновидные яблони
Голландцы и англичане широко используют колонновидные плодовые деревья как элемент дизайна. Но не только. Сады, состоящие из колонновидных яблонь, дают в 5–6 раз больше яблок с гектара, чем классические посадки. Плоды на колонновидных деревцах образуются очень низко, да и высота самих яблонь позволяет собирать урожай без применения подручных средств. И вдобавок это красиво!
Для начала попробуем из двух грядок в длину сделать одну большую. Скажем, 6 м на 1 или 2 м. Что планировалось на них сажать: кабачки и помидоры? Отлично! Добавим вьющуюся фасоль, кукурузу, подсолнухи – это посередине. По краям – предполагаемые помидоры и лук. А в торцах – кабачки, зелень, салаты и… землянику. Между кустиками помидоров еще посадим желтые бархатцы, в поддержку подсолнухам. А в кабачках – алые циннии, чтобы помидорам «краснеть» не скучно было. Настоящий миксбордер!
Кто сказал, что грядки должны быть прямоугольными? Вспомним школьные уроки геометрии. Сколько геометрических фигур вы знаете? Ромб, трапеция, квадрат, круг, треугольник… Возьмем круг.
Пирамида. В середине круга устанавливаем длинный шест, к верхушке которого привязываем ярко-желтые широкие ленты. Концы лент закрепим колышками на земле и возле каждого посадим вьющуюся фасоль или зеленый горошек. А еще оригинальнее будет, если посадить через один колышек: фасоль – ипомею или зеленый горошек – горошек душистый. Потрясающая картина!
Треугольник. Точнее, несколько треугольников, верхушкой в центр круга. Сажаем: листовые салаты, лук, чеснок, щавель, эстрагон, морковь, редиску, шпинат… Чередуем зеленые посадки с мангольдом (листовая свекла), фиолетовым базиликом, незабудками, анютиными глазками…
Нам понадобится поле с белыми и черными квадратами. Впрочем, почему с белыми и черными? Можно, к примеру, с желтыми и зелеными. Зеленые образуют: петрушка, укроп, базилик, кинза, мята, эстрагон, кориандр, кресс-салат. Желтые: календула, бархатцы, ноготки, анютины глазки, примула.
Совсем забыли о капусте! Из нее можно сделать… разноцветное море. Волнистыми лентами-змейками сажаем белокочанную и краснокочанную капусту, кольраби, цветную капусту. Самая высокая волна – брокколи и брюссельская капуста. Сюда же обязательно капусту декоративную. Добавим календулу– она не только придаст красивое «золотое» обрамление нашему «морю», но и защитит капусту от вредителей.
Снова устроим длинную грядку, но на этот раз пошире, до 1,5 м. Длина – до бесконечности, можно на весь огород. На одной шпалере разместим кабачки, с краю – шпинат. Сочетание грубовато-правильных листьев шпината подчеркнет монументальную ажурность листьев кабачков. На второй шпалере – огурцы, с краю – листовые салаты. Нежная зелень последних эффектно оттенит огуречник.