
Рыбные блюда
- Автор: Илья Валерьевич Мельников
- Жанр: Кулинария
- Год: -
- Всего страниц: 11
- Статус: Полная версия
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.
Читать Рыбные блюда (Мельников) полностью
Подобные книги

Мебель своими руками

Самоделки для красоты, удовольствия и просто так

Рациональное питание людей пожилого возраста

Новая энциклопедия для девочек

Духовка. Выпечка

Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый

Кулинарная энциклопедия. Том 14. К (Коньяк – Крахмал)

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

Туманы Авалона

32. Агония мира

100 великих военных тайн

Врата Победы