Не следует
Развертывая салфетку, размахивать ею или трясти что есть силы.
Почему
Салфетка не флаг. Не стоит ею размахивать, если не хочешь кого-нибудь случайно ударить.
Тебе следует
Используй салфетку, чтобы вытереть пальцы, особенно если меню включает что-то, что может их запачкать, например куриные крылышки или вареная кукуруза.
Не следует
Облизывать пальцы.
Почему
Если уж ты облизываешь пальцы, делай это в одиночестве. Ты же за столом в цивилизованном обществе, а не на необитаемом острове.
Тебе следует
Прикрывать рот салфеткой, если ты собираешься кашлянуть или чихнуть.
Не следует
Сморкаться в салфетку.
Почему
Ты действительно хочешь вытирать потом губы салфеткой с микробами? Если нужно высморкать нос, извинись, выйди из-за стола и найди бумажную салфетку или носовой платок.
...
Леди, достаточно взрослая, для того чтобы красить губы, вытирает помаду, прежде чем садиться за стол, и поэтому не оставляет следов губной помады на салфетке или бокале.
Леди оставляет слегка свернутую салфетку на своем месте, если по какой-либо причине ей нужно выйти из-за стола до окончания трапезы.
Если салфетка падает на пол, леди быстро поднимает ее и кладет назад на колени.
Когда леди закончила есть, она кладет салфетку на стол возле своей тарелки – не сверху – это служит сигналом, что тарелку можно убрать.
Помнишь, как впервые открыла учебник испанского языка и все казалось таким непонятным? Слова, состоящие из знакомых тебе букв, но ты понятия не имела, что они означают и как произносятся.
Наверняка чувствовала то же самое, когда впервые присутствовала на званом ужине со всем этим многообразием столовых приборов, бокалов и различных тарелок. Они все выглядели знакомыми, но как их использовать?
Ты могла серьезно нервничать из-за боязни сделать что-то не так – использовать не ту вилку или выпить из чужого бокала. На самом деле все более логично и проще, чем тебе кажется.
Пространство вокруг твоей тарелки – слева, справа и на некотором расстоянии впереди от нее – это твоя «собственность».
Посуда для еды, например маленькая тарелка для хлеба, – слева, а для жидкостей, как твой бокал для напитков, – справа. Есть простой способ запомнить это: представь, что маленькая буква «х» находится слева, а «н» – справа; «х» – это хлеб, а «н» – напиток.
Что касается столовых приборов, ты просто используешь их по порядку, блюдо за блюдом. Вилки всегда помещаются слева от тарелки, а ножи и ложки – справа от нее. Если ложка и вилка лежат сверху тарелки в горизонтальном положении, они предназначены для десерта, так что можно о них забыть, пока не предложат кусочек пирога или торта.