5. Квас из морской капусты с элеутерококком и каркаде
• 3 л воды
• 1 ст. л. сухого каркаде
• 300 г консервированной морской капусты
• 150 г сахара
• 1 лимон
• 4 ст. л. спиртовой настойки элеутерококка
• Соль на кончике ножа
В воду комнатной температуры добавить каркаде (сухое) и настаивать, периодически встряхивая, 2 часа. Добавить морскую капусту и сахар. Настаивать в темном месте при комнатной температуре 2 суток. Процедить. Разлить по бутылкам. В каждую добавить 1 дольку лимона и 2 столовые ложки настойки элеутерококка, а также щепотку соли (желательно морской). Поместить в холодильник на сутки. Можно пить! Вкус вас приятно удивит!
...
Морская капуста очень полезна благодаря наличию в ней йода. Так что квас из нее – чрезвычайно целебен.
Топ из 5 лучших квасов домашнего приготовления: травяной квас
1. Мятный квас
• 50 г пpомытых листьев и молодых pостков пеpечной мяты
• 5 л воды
• 0,5 кг сахаpа
• 15 г дpожжей
• 1/4 ч. л. лимонной кислоты
Мяту залить кипятком, добавить сахар, лимонную кислоту, накpыть и оставить на 12 часов настаиваться. Пpоцедить, добавить дpожжи и поставить в теплое место до появления пены. Залить в бутылки и хpанить на холоде не более двух недель.
2. Квас с чабрецом
• 1,1 л готового хлебного кваса
• 20 г сухих листьев чабреца
• 50 г сахара
Отварить в 1 стакане готового кваса чабрец в течение 5 минут, влить еще 0,9 л кваса, добавить сахар, перемешать и оставить на 10—12 часов при комнатной температуре. Процедить, разлить в бутылки и поместить в холодильник.
...
Тимьян (чабрец) способен снимать спазмы головного мозга и – успокаивать.
3. Квас с пижмой
• 1 л готового хлебного кваса
• 5 г сухих цветочных корзинок пижмы
• 10 г сахара
Пижму поместить в чистый марлевый мешочек и опустить в квас на 12—24 часа. Затем пижму удалить, добавить в квас сахар, перемешать и оставить еще на 2 часа. Процедить, разлить в бутылки и поместить в холодильник.
4. Крапивный квас
• Половина 3-литровой банки побегов крапивы двудомной
• 2 ст. л. сахара
• 2,7 л воды
Хорошо промойте побеги крапивы двудомной (длиной не более 15 см), измельчите и заполните ими половину трехлитровой банки. Далее всыпьте сахар и залейте прохладной кипяченой водой. Горлышко банки обвяжите марлей и поставьте в темное место на трое суток. Потом процедите, перелейте в бутылки и храните в холодильнике. Пить квас нужно по стакану в промежутках между едой. Если вы страдаете запорами, то утром натощак за полчаса до еды. Обычно курс приема целебного кваса продолжается до тех пор, пока растет молодая крапива.
5. Разнообразный травяной квас