Яблоня (Фатьянов) - страница 4
Все побеги, возникающие на штамбе, надо вырезать по мере появления ножами или секаторами. Режущую часть последних нужно располагать не с периферийной части побега или ветки, чтобы не травмировать и не продавливать побеги, остающиеся на дереве.
Во время обрезки надо сохранять штамб, его высота в индивидуальных садах не должна превышать 60–80 см.
Когда плодоношение начинает затухать и плоды становятся мелкими, проводят омолаживающую обрезку с укорачиванием крупных скелетных ветвей на расстоянии 120–125 см от места прикрепления к центральному проводнику.
Основные сорта яблонь
Если есть желание посадить хороший яблоневый сад, необходимо подобрать для него сорта неприхотливые, достаточно зимостойкие и урожайные. Чтобы яблоня обильно плодоносила, для каждого сорта следует подобрать опылители.
Самоплодных сортов у нас пока еще очень мало, поэтому не следует сажать деревья одного сорта. Опылители и опыляемые яблони должны цвести в одни сроки.
Нормального переопыления и завязывания плодов можно добиться только, посадив такие же зимние и осенние сорта яблони.
Существуют летние, осенние и зимние сорта. К летним зимние сорта в качестве опылителей не подходят, а осенние и летние для этого как раз хороши.
Приводим их краткую характеристику применительно к любительскому садоводству России.
Алтайское румяное
Сорт получен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания сортов Северянка, Мелба и Бельфлёр-китайка.
Допущен в производство в Уральском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Дерево с высокой зимостойкостью, среднерослое, с широкой округлой кроной, устойчиво к поражению паршой.
Начало плодоношения происходит на 4-5-м году роста. Урожайность обильная, ежегодная – 45–50 кг с дерева.
Сорт относится к летним срокам созревания. Плоды снимают во второй декаде августа, в лежке они сохраняются 1–1,5 месяца (в холодильнике).
Размер яблок средний, масса до 50 г, они плоскоокруглые, желтые, с темно-красным штриховым румянцем.
Транспортабельность высокая. Сорт универсального назначения.
Мякоть сочная, желтая, кисло-сладкого вкуса.
Анис полосатый
Поволжский сорт, отличается поздним сроком созревания плодов. Зимостойкость высокая, устойчивость к парше средняя. Дерево с округлой пирамидальной кроной и характерными извилистыми ветвями. По урожайности превышает многие сорта (327 кг с 30-летнего дерева).
Плоды некрупные (65-100 г), серовато-зеленого цвета, с красными полосами.
Созревают они в конце сентября – начале октября. Вкус хороший, мякоть кисловато-сладкая, с приятным привкусом, характерным для анисов. Яблоки используются в свежем виде, а также для сушения, мочения, приготовления соков, варенья.