По залу прокатился недоверчивый смех. Цены в ресторанчике кусаются почище известных по боевикам мафиозо, так что гости, в большинстве своем, далеко не последние люди М-Града. Они явственно чувствовали подвох, но не могли понять, где он. Только один пожилой грузин поглядел на меня куда задумчивее, чем оно того стоило - видимо, слишком хорошо понимал отличие вина от браги.
Между тем "остапа несло":
- Масло? - я удивленно посмотрел на предложенную шефом бутылку. - Подсолнечное масло в тесто? Да вы, дорого товарищ, вообще в своем ли уме? Откуда подсолнухи на Сицилии? Только оливы! Это такие деревья, товарищи, из них много масла не выжать, а то что получается - за долги со времен Второй Мировой забирают толстожопые американцы! Так что у нас все будет реально, никакого масла.
Нет, вот не нравится мне взгляд того грузина, издалека видно, недоволен товарищ. Откуда он только взялся на мою голову? Лысую башку я, кажется, пару раз в райкоме встречал, а сидящая слева дама с тяжелой золотой брошкой чем-то напоминает заведующую местным центровым гастрономом... А вот этот? И приятели у него подозрительно молодые и здоровые, как бы чего не вышло. Но останавливаться было поздно:
- Так, грамм сто муки на человека должно хватить с избытком, - прикинул я емкость чашки, - разбивайте, уважаемый, в нее три яйца, - отдал я команду шефу, и продолжил: - черпануть соли, вылить стакан воды, и... Пока просто мешать! А потом засыпайте кило муки, и сомните в тесто, мягкое, чтоб только от рук отлипало. И чтоб никаких машинок, откуда возьмется у бедной итальянки кухонная механизация?!
- Мало трех-то яиц на пакет будет, - робко попробовал возразить недавний хозяин полновластный кухни. - По рецепту надо...
- Вы хотите оригинальную итальянскую пасту, или американизированную? - грозно перебил его я, откровенно играя на публику. - А вы читали очередную статью товарища Микояна в "Известиях" третьего дня? - обвел я глазами маленький зал. - Самое страшное заболевание современности, это ожирение! Борьба с ним должна стать каждодневной задачей для каждого повара и даже домохозяйки. Здоровье социалистического общества по угрозой!
Тут я конечно малость преувеличивал, но мои рассказы о стараниях родителей похудеть в свое время сильно задели Антонину Валерьевну, супругу Семичастного. Так что совсем не придуманную опасность для здоровья населения руководители страны осознали в полной мере. Представляю, каково им, говорить людям, которые пережили войну и блокаду, о необходимости нормирования калорий и суровом ограничении детей в еде. Память о голоде не проходит сразу, многие до сих пор воспринимают лишний кусок масла, ломоть сала, и прочий сахар с мясом, рыбой и сметаной как безусловное благо, а где-то - как символ счастья и достатка. И ладно бы только сами, так ведь нет, в первую очередь "заботятся" о детях!