То же самое проделать с кольцами кальмара. Посыпать кунжутными семенами. Приготовить соус. Чеснок очистить и раздавить, смешать с майонезом. Подавать к столу соус в отдельной креманке.
Картофельные хрустящие блинчики с салатом
Необходимые продукты:
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – ½ шт.
Мука – 6 ст. ложек
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 50 г
Растительное масло для обжаривания
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Очистить картофель и натереть его на крупной терке. Промыть тертый картофель в холодной воде, пока вода не станет прозрачной, слить жидкость и выжать насухо. Положить картофель в миску и добавить измельченный лук, муку и яйцо. Посолить и поперчить, смешать до однородного состояния. В разогретую сковороду влить растительное масло слоем 1 см. Когда масло разогреется, выложить картофельную массу столовой ложкой. Обжарить до подрумянивания, перевернуть и обжарить с другой стороны. Подавать со сметаной.
Необходимые продукты:
Капуста – 400 г
Фарш говяжий – 500 г
Рис отварной – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томаты протертые в собственном соку – 1 банка
Соль
Перец
Способ приготовления:
Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1 см. Залить кипятком и дать постоять 5–7 мин. Затем воду слить, капусту немного отжать. Лук мелко порезать. Смешать капусту, фарш, отварной рис, лук, посолить, поперчить. Залить томатами в собственном соку, добавить немного воды и тушить до готовности на медленном огне, постоянно помешивая.
Необходимые продукты:
Капуста – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сосиски – 6 шт.
Томаты в собственном соку – 1 банка
Лавровый лист – 2–3 шт.
Растительное масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Капусту нарезать кубиками. В сковороду налить масло, нашинковать лук, пассеровать его, затем натереть морковь на крупной терке и добавить ее к луку. Нарезать сосиски кружочками, насыпать в ту же сковороду и еще немного подержать на сильном огне. Убавить огонь, засыпать капусту, долить водой так, чтобы она покрывала овощи, помидоры измельчить и влить в солянку, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Тушить до готовности, в зависимости от мягкости капусты – 20–30 мин.
Необходимые продукты:
Куриные грудки – 2 шт.
Помидоры – 4 шт.
Куриный бульон – 1 л
Мидии в раковинах – 20 шт.
Креветки крупные – 20 шт.
Кальмары – 300 г
Белое вино – 125 мл
Рис – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Красный перец – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст. ложка
Шафран – 1 щепотка
Паприка – 1 ч. ложка
Лавровый лист (маленький) – 1 шт.