Ингредиенты
500 г капусты (лучше молодой),
1 луковица,
1 морковка,
3 яйца,
100 г сыра,
2 ст. л. растительного масла,
соль.
Приготовление
Лук и капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Если капуста плотная, то можно ее присолить и помять руками. Молодой капусте этого не требуется. В мультиварку налить масло, включить режим «Выпечка» на 30 минут и отправить туда лук, морковь и капусту. Крышку закрыть, время от времени овощи можно помешивать. Яйца хорошенько размешать (можно даже взбить миксером), добавить соль. По желанию туда можно добавить зелень или другие продукты (например, готовое мясо или нарезанные сосиски), хорошенько размешать и залить овощи. Аккуратно все перемешать. Поставить режим «Выпечка» еще на 30 минут. За 5 минут до конца программы посыпать запеканку натертым сыром.
Ингредиенты
2 картофелины,
2 морковки,
1 репа,
200 г любой капусты,
100 г зеленого горошка,
2 ст. л. растительного масла,
соль.
Приготовление
Картофель, морковь и репу очистить и нарезать кубиками. Капусту нашинковать. В мультиварку налить масло, положить нарезанные овощи и готовить в режиме «Тушение» 30 минут. Потом добавить горошек, посолить, добавить немного воды, так, чтобы она была вровень с овощами, и тушить еще 30 минут. В готовые овощи минут за 5—10 до конца тушения можно добавить сметану, томатную пасту или какой-нибудь соус.
Ингредиенты
2 стакана гороха,
2 луковицы,
3 ст. л. растительного масла,
3 стакана воды,
соль.
Приготовление
Горох предварительно промыть и залить теплой водой. Лучше брать горох половинками, можно вообще использовать измельченный горох из пакетиков для варки (его замачивать не нужно). Лук очистить, нашинковать. В мультиварку налить масло, выставить программу «Выпечка» и обжаривать лук минут 5 при открытой крышке, помешивая. Обжаренный до золотистого цвета лук выложить из мультиварки, положить туда набухший горох вместе с водой. Если используется измельченный, то к нему просто налить воду. Готовить на программе «Тушение» 1 час. Если горох не разварился в кашу, то можно его вынуть и разбить миксером в пюре. Потом вернуть в мультиварку, добавить обжаренный лук и соль и еще тушить 30 минут. Если его оставить в мультиварке на режиме «Подогрев» минут на 15–20, то пюре будет более густое.
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Ингредиенты
300 г фарша,
2 кабачка,
1 яйцо,
1 стакан риса басмати,
4 помидора,
1 луковица,
2 стакана воды,
2 зубчика чеснока,
100 г сыра,
3 ст. л. майонеза,
2 ст. л. растительного масла, соль и специи по Вкусу.
Приготовление