Кухня издавна считалась женским царством. Особое помещение, где хранятся специальные приспособления, непременный огонь – это скорее похоже на храм с жертвенником. Современная кухня, конечно же, отличается от средневековой залы для приготовления еды, но суть от этого не меняется. Еда нужна нам каждый день, она поддерживает в нас жизнь, и от того, как будет происходить это ежедневное таинство, зависит состояние нашего организма.
Мы уже говорили о том, что многие болезни – и внутренних органов, и кожного покрова – напрямую зависят от неправильного и несбалансированного питания. Еда может сделать твой организм здоровым, а может расшатать его естественные силы, и тогда придется расплачиваться визитами к докторам за вкусную, но вредную «еду». Да-да, именно в кавычках, потому что нельзя же считать полноценной едой то, что подается в заведениях быстрого питания, ресторанах фастфуда. Равно как и всякие сладости, которые можно позволять себе время от времени, но отнюдь не регулярно.
В этой главе мы будем говорить и о здоровье, и о секретах кулинарного искусства. Мы поговорим о свойствах продуктов, ты узнаешь рецепты простейших блюд, которые можно приготовить за считаные минуты. И мы подскажем тебе, как быстро и просто накрыть стол для внезапно нагрянувшей компании – ведь такое наверняка бывало в твоей жизни.
Диеты – это не для тебя!
По крайней мере – сейчас!
Если ты недовольна своей фигурой и считаешь, что потихоньку набираешь лишний вес, это еще не повод садиться на диету. «Как же так? – удивишься ты. – Я постоянно читаю в самых разных женских журналах о разных чудодейственных диетах. И там такие фотографии обнадеживающие – что было и что стало. Почему же мне нельзя, если другим – можно?»
Ну, насчет информации в журналах, это еще спорный вопрос. Я даже не говорю сейчас о возможностях фотошопа, которые позволяют скорректировать изображение и подогнать его под желаемый результат. Давай сейчас поговорим о другом. Ты упомянула про разные диеты. Совершенно верно – их на сегодняшний день насчитывается великое множество. Но загонять себя в их жесткие рамки нужно с большой осторожностью – раз, и только взрослому человеку – два.