Ветчину нарезать кубиками, перемешать с болгарским перцем, рисом, кукурузой, луком, огурцами, зеленью укропа и петрушки. Салат выложить в салатницу, поперчить, заправить смесью оливкового масла и уксуса.
Салат из курицы и ананасов
Тебе понадобится: 300 г филе копченой курицы, 100 г свежего ананаса, 1 луковица, 50 г сухариков, 70 г майонеза, 10 мл уксуса, молотый перец.
Как готовить: ананас вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом. Филе курицы нарезать соломкой, перемешать с сухариками, ананасами и луком. Салат выложить в салатницу, поперчить, заправить майонезом.
Салат из ветчины, сыра и сухариков
Тебе понадобится: 300 г ветчины, 150 г сыра, 50 г сухариков, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, зелень петрушки.
Как готовить: сыр и ветчину нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Ветчину смешать с сыром, зеленым горошком и сухариками, заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, посыпать зеленью петрушки.
Салат из сельди и огурцов
Тебе понадобится: 250 г филе соленой сельди, 4 огурца, 1 вареная морковь, 1 луковица, 100 г консервированной кукурузы, 30 мл растительного масла, молотый перец.
Как готовить: филе сельди нарезать ломтиками. Морковь очистить, часть нарезать полукружиями, оставшуюся – цветочками. Огурцы вымыть, большую часть нарезать кружочками, оставшиеся – соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Кружочки огурцов выложить в салатницу, сверху выложить большую часть лука, сельдь, полукружия моркови, кукурузу. Салат полить растительным маслом, поперчить, украсить цветочками из моркови, нарезанными соломкой огурцами и оставшимся луком.
«Ну хорошо, – согласишься ты. – Закуски и салаты – это действительно просто и быстро. Ну да, и вкусно тоже. Но хочется и горячего. Питание всухомятку – это же ведь неполезно для моего растущего организма». Совершенно верно. Салаты и закуски были только вступлением. Переходим к первым блюдам. Обманывать не буду – времени понадобится вдвое больше. Целых 20 минут!
Овощной суп с сухариками и оливками
Тебе понадобится: 3 клубня картофеля, 1 болгарский перец, 1 луковица, 50 г оливок, 3 ломтика ржаного хлеба, 20 г сливочного масла, приправа для овощей, соль.
Как готовить: болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Лук и болгарский перец обжарить в сливочном масле. Ломтики хлеба нарезать небольшими кусочками, подсушить в духовке. Оливки нарезать кружочками. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, залить холодной водой (1,2 литра), довести до кипения, варить 7 минут. Добавить болгарский перец и лук, варить еще 5 минут, положить оливки, соль, приправу, довести до кипения. Суп налить в тарелку, добавить сухарики.