Состав плагиоклазов сложен и представляет собой изоморфную смесь натриевого алюмосиликата альбита (Na(AlSi>3O>8)) и кальциевого алюмосиликата анортита (Ca(Al>2Si>2O>8)). Так как их изоморфные смеси образуют непрерывный ряд от чистого альбита до чистого анортита, плагиоклазы условились обозначать номерами от 0 до 100, указывающими процентное содержание анортитовой компоненты. Например, олигоклаз, представляющий собой изоморфную смесь 10% анортита и 90% альбита, обозначают № 10, а лабрадор, содержащий 60% анортита и 40% альбита, — № 60.
Плагиоклазы кристаллизуются в триклинной сингонии. Для них и для всех полевых шпатов характерна совершенная спайность по двум направлениям. Вследствие двойникования они имеют тонкую штриховку на одной из плоскостей спайности. Твердость 6—6.5, уд. вес 2.62—2.76, блеск стеклянный. У олигоклаза (лунного камня, беломорита) и лабрадора наблюдается световая игра. Плагиоклазы слагают существенную часть многих магматических и метаморфических пород, а также пегматитов.
Ортоклаз и микроклин представляют собой изоморфные смеси натриевого и калиевого алюмосиликатов общей формулы K, Na (AlSi>3O>8). Разновидности, богатые натрием, устойчивы лишь при температурах выше 900°. При понижении температуры происходит выделение альбита и прорастание калиевого полевого шпата альбитом. Такие образования называются пертитами.
Ортоклаз кристаллизуется в моноклинной сингонии, микроклин — в триклинной. Для них характерны разнообразные двойниковые срастания. Уд. вес 2.50—2.62, цвет белый, серый, желтый, коричневый, зеленый (амазонит), блеск стеклянный. Они часто проявляют иризацию в золотистых, ярко-желтых и красных тонах, обусловленную тонкими включениями гематита (железного блеска). По сходству с авантюрином такие иризирующие полевые шпаты называют солнечным камнем.
Лабрадор является плагиоклазом № 50—70. Он встречается в изверженных горных породах — лабрадоритах, образуя там сплошные крупнозернистые массы совместно с такими минералами, как пироксен, оливин и магнетит.
Лабрадор был впервые найден в Канаде на восточном побережье п-ова Лабрадор, в провинции Ньюфаундленд. Это месторождение до сих пор остается крупнейшим месторождением западного полушария, превосходящим месторождения Норвегии, Швеции и Финляндии. Лабрадор — минерал серого или черного цвета с цветными переливами, напоминающими крылья бабочек или павлиньи перья. Вероятно, в связи с этим на Востоке его называли тавусиным камнем (от персидского слова «тавус» — павлин).
Игра цветов лабрадора обусловлена иризацией (от греческого слова «ирис» — радуга), причина которой заключена в рассеянии света сложной и своеобразной структурой минерала. При повороте образца под определенным углом к источнику света иризирующий в синевато-желтых тонах «глазок» лабрадора как бы вспыхивает.