Полная поваренная книга опытной русской хозяйки, или Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве (Авдеева) - страница 414

На первую страницу
602―
Клей сомовiйф.―60―80―60―80―60―80―60―80
Корюшка живая100 ш.―――――20―60―20―80――――
Корюшка сонная100 ш.―――――15―30―15―50――――
Корюшка мерзлая100 ш.―202――――――――――202―
Корюшка копченая100 ш.―80120―40―80―40―80―80120
Лабарданъ мерзлыйф.―7―25―――――――――7―25
Лабарданъ соленыйф.―4―8―4―8―――――4―8
Лини живыеш.―――――15―25―15―20――――
Лини мерзлыеф.―7―12―――――――――7―12
Лещи живыеш.―50250―50250―50250―50250
Лещи мерзлыеф.―7―25―――――――――7―25
Лосось живойф.―25―40―15―30―8―25―20―35
Лосось сонныйф.―20―35―10―20―7―15―15―20
Лосось мерзлыйф.―10―25―――――――――10―25
Лосось соленыйф.―7―10―7―12―7―12―7―10
Лосось копченыйф.―15―25―15―25―15―20―15―25
Миноги живыяш.―――――½―2―½―2――――
Миноги маринованныяш.―1―4―1―4―1―4―1―4
Навага мерзлаяш.―2―6―――――――――2―6
Навага мелкаяш.―½―3―――――――――½―3
Налимъ живой крупныйф.―70250―70175―70150―70150
Налимъ мелкiйф.―10―50―5―40―3―25―10―60
Налимъ мерзлыйф.―2―5―――――――――2―5
Налима печонкиф.1―2――80175―751251―150
Налима молокиф.―501――30―75―20―50―35―80
Окуни крупные живыеш.―15―35―10―25―10―20―15―30
Окуни среднiе живыеш.―7―15―5―10―5―10―5―8
Окуни мелкiе живыеш.―2―6―2―5―1―3―2―5
Окуни сонныеш.―2―5―2―5―1―2―2―4
Окуни мерзлыеф.―4―8―――――――――4―8
Осетръ живойп.――――――――20―35―――――
Осетръ мерзлый 1-й сортъ донскойф.―25―60―――――――――25―60
Осетръ мерзлый 2-й сортъ астраханскiйф.―20―30―――――――――20―35
Осетръ мерзлый 3-й сортъ уральскiйф.―15―22―――――――――13―20
Осетръ мерзлый 4-й сортъ симбирскiйф.―12―17―――――――――12―15
Осетръ малосольныйф.―25―35―25―35―30―40―20―30
Осетръ соленыйф.―10―15―10―15―10―15―10―15
Плотва живаяш.―――――1―4―1―3―2―5
Плотва соннаяш.―――――½―3―½―2―1―4
Плотва мерзлаяф.―2―3―――――――――½―2
Раки крупные10 ш.―8―12―6―10―5―8―8―10
Раки среднiе10 ш.―6―9―5―8―4―7―5―10
Раки мелкiе10 ш.―5―10―3―8―2―7―4―8
Ряпушка живая10 ш.―――――1―3―1―2―2―5
Ряпушка сонная10 ш.―――――½―2―½―1―1―4
Ряпушка мерзлая10 ш.―1―2―――――――――2―3
Ряпушка копченая10 ш.―2―4―2―4―1―3―1―3
Салакушка мерзлая10 ш.―1―2―――――――――1―2
Сардины въ банкѣб.―35―55―35―55―30―50―35―55
Севрюга мерзлаяф.―15―30―――――――――12―25
Севрюга соленаяф.―15―20―15―20―15―20―12―15
Сельди голландскiяш.―10―15―10―15―9―12―9―13
Сельди королевскiяш.―10―15―10―15―10―15―10―15
Сельди норвежскiяш.―3―4―3―5―3―4―3―4
Сельди шотландскiяш.―3―6―3―6―3―5―3―5
Сельди копченыяш.―5―6―5―7―5―6―5―7
Семга 1-й сортъф.―25―35―25―35―25―35―25―35
Семга 2-й сортъф.―15―25―15―25―15―25―15―25
Семга 3-й сортъф.―9―12―9―12―9―12―9―12
Сиги живые крупныеш.―60120―50―85―40―65―50―75
Сиги живые среднiеш.―40―70―30―65―25―50―30―65
Сиги живые мелкiеш.―10―25―10―20―10―35―15―45
Сиги сонныеш.―301――25―80―20―80―25―80
Сиги мерзлыеш.―25―50―――――――――25―70
Сиги соленыеш.―15―30―15―30―15―30―15―40
Сиги копченыеш.
Следующая страница