Все эти процессы никогда не прекращаются, они происходят ежесекундно, неважно, чем мы при этом заняты – спим или бодрствуем. Для примера представьте, что клетки крови полностью обновляются за 150 дней, а кожи – за 2 недели. То есть ровно через две недели Вы будете иметь совершенно новую кожу. А из чего же она будет построена? Именно из той тарелки борща, котлеты или пачки чипсов.
Я не буду распыляться, навязывая Вам ту или иную диету. Призывать Вас к вегетарианству. Не есть после шести вечера или голодать. (Некоторые полезные практики, я приведу во второй части заповеди.) В любом случае идеальных решений здесь не существует. Как говорится: «Что русскому хорошо – немцу смерть». Я просто постараюсь обратить Ваше внимание на данный аспект, дабы Вы более сознательно отнеслись к вопросу питания. И тогда, возможно, подобрали подходящую для Вас диету, решились стать вегетарианцем или держать пост. Итак, начнем.
Научно установленный факт – растительные белки, жиры и углеводы усваиваются намного легче организмом, чем эти же элементы животного происхождения, так как имеют более простую форму строения. Удивительно, но об этом также говорится в Библии. Сотворив Адама, Бог дал ему пищу растительного происхождения: «И сказал Бог: «Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу» (Бытие 1:29). После грехопадения Адам прожил 1000 лет, а его сыновья минимум по 900. А когда после потопа Бог разрешил людям есть мясо: «Все движущееся, что живет, будет вам в пищу как зелень травную даю вам все» (Бытие 9:3), длительность их жизни стала стремительно уменьшаться. Так, Ной прожил 950 лет, а его сын Сим – 600 лет, а внук Арфаксад – 438 лет. Из этого следует, что первоначальным замыслом Бога было, чтобы человечество питалось растительной пищей, фруктами, орехами, зерновыми, что положительно сказывалось на здоровье и, как следствие, долголетии.
Важно не только, что мы едим, но и когда мы это едим
Это связанно с циклами нашего организма. Чем раньше мы принимаем пищу, тем она лучше усваивается. Чем ближе к вечеру, тем процессы организма замедляются, поскольку он готовится к отдыху, переходя в режим энергосбережения. Ведь в большинстве своем мы с Вами более активны в первой половине дня, стараясь за данный период сделать максимум дел, тратим больше калорий. Работая в активном режиме организму легче справляться с процессом пищеварения. Кстати, именно поэтому так важно поглощать как можно больше углеводов за завтраком. Они дают организму необходимую энергию и в отличии от жиров легче перерабатываются.