Как вырастить виноград на Юге и на Севере (Курдюмов) - страница 25

Сначала кусты оказываются также в небольших ложбинках: укрывать молодежь в Черноземье надо капитально. Затем распределенная сверху подпочва выравнивается, и с помощью мульчи и сидератов превращается в чернозем. «Человека, не знающего, как образуются черноземы, нельзя подпускать к почве – угробит!» – говорит Степан Петрович. И он знает, что говорит. Его результат – первый промышленный виноградник столовых сортов в Корочанском районе. Так же заправлял свои траншеи, еще более объемные на суглинке, мастер сверхкрупной грозди кубанец Б.В. Морозов. Те же траншеи, поливаемые в слой дренажа через трубы, с успехом применяли таганрогские виноградари И.С. и С.И. Галкины. Их результат – мощные кусты и огромные грозди.

Рис. 16

Но напоминаю: ямы и траншеи – это для сухих мест теплого климата. Чем севернее или мокрее, тем сажать надо выше. Виноградарь из Днепропетровска И.В. Заика разбил виноградник на склоне (рис. 17). Канавы для посадки неглубокие, а ряды сидят в шиферных коробах ниже уровня почвы. Дешево, просто, но решены многие проблемы. Первая – остановлен сток воды. С помощью коробов склон частично террасирован – вся лишняя влага достается винограду.

Вторая решенная проблема – укрывка. Укрывать в коробах намного проще. Уложил, накрыл сверху – готово! Кроме того, междурядья умно засеяны травой. Это полностью предотвращает смыв почвы, делает ее более проницаемой. Травяной покров не один раз подкашивается – ежегодная органическая мульча, которую не надо завозить и растаскивать. Наконец, полив. В коробах, под травяной мульчой, эффективно работает капельная система. Последний штрих мастера – сетка, защищающая от града.

Рис. 17

На сухих и жарких супесях Волгоградской области главная проблема – засуха и суховеи, а зимой – сухой мороз. Посему виноградарь из Михайловки М.В. Колмак не пожалел сил на капитальные траншейные короба (рис. 18). На дне коробов – верхний плодородный слой, в обрамленных скатами ямах – улучшенная почва. Кусты сидят на 35–40 см ниже уровня междурядий. Дно тщательно замульчировано. Дальше вы увидите, как технично укрываются эти траншеи на зиму.

По краям коробов протянуты поливные трубы с форсунками. Поливная вода целиком достается винограду, принося в почву и «бульон» мульчи, поедаемой микробами и грибами. Урожай показал: труды оправданы. Кусты мощные, грозди огромные и сладкие.

А мы идем на север. Ратуя о воде, мы упускаем: в холоде корни не работают, как ни увлажняй. Садовод и виноградарь Ю.Е. Варнавский живет на холодном, подтопляемом подмосковном суглинке. Но это его не пугает: все растения он мудро сажает в приподнятые короба, да еще и в холмы (рис. 19 и 20). Длинная сторона коробов – на юг. Максимальная глубина ямы – 30–35 см, из которых нижняя половина – керамзитовый дренаж и слой опилок. Керамзит теплее гравия. Опилки, сдобренные золой и горстью селитры, разлагаются и отсекают почвенный холод. Верхние 20 см – сам короб, он прогревается еще раньше, и тем лучше, чем выше на нем холм. И все растет!