Как вырастить виноград на Юге и на Севере (Курдюмов) - страница 27

Рис. 24

Рис. 25

Вы видите, что происходит? С помощью микрорельефа можно радикально изменить микроклимат!

Рис. 26

И вот результат смоленской посадки: 11 кг с каждого двухлетнего куста амурского сорта (рис. 25). А кусты сидят через метр в ряду. Иначе – 11 кг с погонного метра шпалеры. Интересно, до какой урожайности можно довести этот виноградник года через три! Так же плодоносят в хозяйстве Чугуева русские сливы селекции Г.В. Еремина и Крымской плодовой станции. И такие урожаи здесь – регулярно, а не эпизодически!

Теперь поговорим о ПОЧВЕ. Как ее содержать в винограднике? Это также определяется условиями и возможностями. Например, у фермеров и агрофирм, имеющих гектары и десятки гектаров плантаций, есть только один удобный вариант: регулярная культивация. Создание рыхлого мульчирующего слоя с помощью машин. Плюс: быстро, недорого, в винограднике всегда рыхло и чисто от сорняков (рис. 26). Но это удобно на легких почвах. Тяжелый суглинок приходится улучшать кардинально, завозя песок и перегной.

Чтобы хорошая почва не пропадала зря, междурядья можно использовать под овощи. А фермеру на белгородском черноземе – сам Бог велел. С.П. Атоян выращивает в междурядьях самые разные овощные культуры: лук, бахчу, капусту, чеснок. «Междурядья должны работать» – его принцип. Факт: питающие корни винограда с удовольствием пасутся у поверхности в овощных грядках: тут тебе и полив, и органика.

После уборки овощей междурядья у Степана Петровича нередко засеваются сидератами. Например, фацелией, рапсом, редькой масличной. Благодаря такой агротехнике верхние 7–8 см почвы в междурядьях – постоянно пополняемый органикой чернозем. Винограду – праздник! А справляться с этой работой помогает «друг и товарищ по оружию», японский мини-трактор с фрезой. Два прохода – и семена заделаны. Первый дождь – и сидерат дружно всходит.

Рис. 27

Если кусты посажены умно, то самый хороший вариант – задернить междурядья, как на рис. 36. Растения – постоянно работающий улучшатель почвы. Косить намного проще, чем культивировать. Регулярный покос в режиме мульчирования – вот тебе и питание, и мульча, все лето берегущая влагу. В траве живет множество хищных насекомых и сапрофитных грибов – меньше болезней и вредителей. Десять-двадцать соток можно косить даже ручным триммером. Гектары – навесными косилками.

В первые два года саженцы и молодые кусты можно содержать под черной пленкой или агротексом. Сохранишь больше влаги, сорняк расти не будет. Капельную ленту лучше положить под агротекс – воду сэкономишь. На севере черная пленка – важный источник дополнительного тепла для растений. Некоторые сибиряки укрывают ею всю почву в винограднике. И еще огораживают виноградник со всех сторон от ветра. И собирают по 60 кг с куста!