(Philadelphia, PA: Running Press, 2007).
Fuhrman, Joel. Eat to Live: The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss. (New York: Little Brown, 2011).
Gentry, Ann, and Anthony Head. The Real Food Daily Cookbook. (New York: Ten Speed Press, 2005).
Joseph, John, and Dr. Fred Bisci, PhD. Meat Is for Pussies (A How-to Guide for Dudes Who Want to Get Fit, Kick Ass and Take Names). (Crush Books, 2010).
Phyo, Ani. Ani’s Raw Food Essentials: Recipes and Techniques for Mastering the Art of Live Food. (Cambridge, MA: Da Capo Press, 2010).
Ronnen, Tal. The Conscious Cook: Delicious Meatless Recipes That Will Change the Way You Eat. (New York: William Morrow Cookbooks, 2009).
Сайты, посвященные веганству
Rich Roll, www.richroll.com
SriMati, www.srimatimusic.com
Physicians Committee for Responsible Medicine, www.pcrm.org
Mind Body Green, www.mindbodygreen.com
One Green Planet, www.onegreenplanet.com
Ecorazzi, www.ecorazzi.com
NoMeatAthlete, www.nomeatathlete.com
OrganicAthlete, www.organicathlete.org
Vegan Body Building, www.veganbodybuilding.com
VegNews Magazine, www.vegnews.com
Vegan Fitness, www.veganfitness.net
Forks Over Knives, www.forksoverknives.com
Local Harvest, www.localharvest.org
Elizabeth Kucinich, www.elizabethkucinich.com
Meatless Monday, www.meatlessmonday.com
Choosing Raw, www.choosingraw.com
Colleen Patrick-Goudreau, www.joyfulvegan.com
Engine 2 Diet, www.engine2diet.com
T. Colin Campbell, www.nutritionstudies.org
Dr. Dean Ornish, www.pmri.org
Dr. Caldwell Esselstyn, www.dresselstyn.com
Dr. John McDougall, www.drmcdougall.com
Dr. Joel Fuhrman, www.drfuhrman.com
Пробиотики и суперпродукты
Ascended Health, www.ascendedhealth.com.
Это холистическая компания, которая предлагает широкий выбор высококачественных растительных пробиотиков и суперпитательных эликсиров, в том числе Endurance Elixir, который я многократно упоминал на страницах этой книги. Среди прочих первоклассных продуктов компания предлагает эликсир для здоровья сердца с ресвератролом, выделенным из кожицы отборного винограда из Бордо.
iHerb.com, www.iherb.com.
Простой в использовании интернет-магазин, где можно купить многие суперпродукты, которые сложно найти иначе. На сайте представлена широкая линия продуктов, включающая большинство из упомянутых в книге: хлорофилл, чиа, мака, морской фитопланктон, асаи, ресвератрол и многие другие.
Протеиновые порошки и БАДы
Конопляный протеин Living Harvest, www.livingharvest.com
Протеин и протеиновые батончики Vega Sport, www.vegasport.com
Белковая смесь Raw Protein, активированный ячмень и обогащенная микроэлементами зелень Ormus от Sunwarrior,