Джейн на мгновение перестала чистить сковородку и вполголоса рассмеялась:
— Мы всего три недели как открыты, а ты уже рвешься расширять наш бизнес, да?
Юноша вжал голову в плечи и стал чистить кофемашину еще яростнее.
— Просто… мне нравится это место. Мне нравится здесь работать.
Тревиса никто не назвал бы болтуном, поэтому для него это была целая тирада.
— Ты этого не ожидал?
Он тут же поднял на нее глаза:
— Я был очень благодарен за то, что вы дали мне возможность работать.
Ее сердце стало мягким, как воск.
— Я знаю, Тревис. Я никогда в этом не сомневалась. Мы не можем позволить себе просто сидеть дома, положив ноги на стол. Но это не означает, что мы всегда любим то, чем занимаемся. И я считаю, что в этом нет ничего постыдного.
— Но ты-то обожаешь свою работу.
Джейн нахмурилась. Он был прав. И она-то как раз этого не ожидала, ведь ей пришлось на время забыть об идее открытия собственного кафе.
— Да, думаю, ты прав.
— Вот и я люблю.
Тревис развивался куда быстрее, чем она ожидала. Он уже неплохо готовил и не собирался останавливаться на достигнутом. Если он и дальше продолжит в том же духе, его могут переманить в какое-нибудь респектабельное заведение.
Она внезапно поняла, как сильно будет по нему скучать. Но именно в этом и был смысл программы Рико: обучать ребят необходимым навыкам, а затем отпускать их в большой прекрасный мир.
— О чем ты мечтаешь, Тревис? Кем ты хочешь стать?
Джейн ожидала, что сейчас он скажет, что хочет стать шеф-поваром какого-нибудь роскошного пятизвездочного отеля.
— Я хочу делать то, что делаешь ты, Джейн. Быть управляющим в кафе.
Она перестала полировать сковородку и посмотрела на него:
— А если сюда войдет управляющий какого-нибудь фешенебельного отеля и предложит тебе учиться у него на шеф-повара?
По его лицу прошла тень.
— Я соглашусь, наверное.
Джейн выпрямилась.
— Я пробуду здесь ровно год, а затем планирую открыть свое собственное кафе. Если тебе предложат место, о котором я только что говорила, и в то же время Рико предложит тебе мою должность, где ты будешь зарабатывать вдвое меньше, — что ты выберешь?
— Это кафе.
— А как же деньги?
— Я могу позаботиться о Джоуи и с тем, что я зарабатываю сейчас. Если я буду работать здесь, то смогу проводить с ним вечера, а утром провожать в школу. Если я буду ночами работать в каком-нибудь модном ресторане, об этом можно будет забыть.
Мысли в голове Джейн завертелись с бешеной скоростью.
— Рико ничего мне не говорил о своих планах, но, если хочешь, я могу взять тебя в ученики. И в дальнейшем мы сможем перейти на семидневный график работы, и ты будешь управлять кафе два дня в неделю.