Компонент творога селен, а также витамин Е – мощные антиоксиданты, не дающие лицу преждевременно стареть. Кроме того, в твороге содержится кальций – минерал, необходимый для крепости зубов и всего скелета в целом.
Продукты молодости помогают возродить красоту кожи.
Я употребляю творог с льняным маслом. Оно больше, чем другие, содержит жирные кислоты омега-3, легко усваивается и не вызывает аллергии. Творог же содержит высокий уровень сулфопротеинов. Доктор Джоанна Бадвиг обнаружила, что комбинация творога и льняного масла делает последнее водорастворимым, то есть легче усваиваемым организмом. Употребление лишь одного льняного масла безвредно, но бесполезно. Масло обязательно должно быть смешано с творогом.
К своему изумлению, Бадвиг обнаружила, что уже через три месяца при употреблении ее диеты у раковых больных наступает улучшение. Опухоли уменьшаются, к больным возвращаются силы, в крови больше нет желто-зеленых частиц. Уровень фосфолипидов и липопротеинов возвращается к нормальному, уровень гемоглобина нормализуется. Удавалось спасать даже больных, от которых доктора просто отказывались.
После многих испытаний она нашла оптимальный состав – две столовые ложки органического (холодного прессования) льняного масла тщательно перемешать со 100–150 граммами творога до однородной массы и есть раз в день.
В 1990 году онколог доктор Роем заявил, что данная диета является наиболее успешной противораковой диетой в мире.
Использование в диете «протокола Бадвиг», как его позже назвали, доказало свою терапевтическую ценность в предупреждении и лечении рака, инфаркта миокарда, атеросклероза, дисфункции печени, лечении язвенной болезни, артрита, кожных экзем, возрастных деградационных заболеваний и аутоиммунных болезней.
Бадвиг в своих исследованиях вскрыла пагубность применения «плохих» жиров для здоровья, в частности, широко применяющиеся методы гидрогенизации (пример – производство маргарина, весьма опасного продукта для людей с онкологическими рисками).
Практически всем для сохранения нормального здоровья рекомендовалось ежедневное употребление минимально 100 граммов творога с 5 граммами льняного масла.
Согласно диете Бадвиг, завтрак мог включать мед, смешанный в блендере с органическим маслом льна холодного отжима (такое масло должно храниться только в холодильнике), небольшим количеством свежего парного молока (дефицитный продукт в современной урбанистической среде) и свежего зернистого творога. Разрешалось добавление орехов (за исключением арахиса) и небольшого количества свежих сезонных фруктов.