Архитектурный символ Граца – Часовая башня (Уртурм) на горе Шлоссберг. С 1712 г. бой ее курантов разносится над городом, а ее колокол – вообще один из самых старых в стране, он отлит еще в 1382 г. Сегодня башня – единственное напоминание о могучем замке, укрепления которого с XII в. высились на холме Шлоссберг (в переводе с немецкого – Замковая гора). С начала XV в. этот замок служил резиденцией младшей линии Габсбургов, с 1619 г. ставшей правящей династией в лице императора Фердинанда II. Расположенный в стратегически важном пункте, Грац в XVI–XVII вв. часто подвергался нападениям турок. В тревожные времена население города искало защиты за стенами замка Шлоссберг, и эти стены ни разу не подвели их: Шлоссберг прославился тем, что за всю свою долгую военную службу – с 1125 по 1809 г. – ни разу не был взят врагом. Ныне этот замок внесен в Книгу рекордов Гиннесса как сильнейшая крепость всех времен.
О военном прошлом Граца напоминает и уникальный музей – Земельный арсенал (Ландесцейхгауз), ныне обладающий самой большой в мире коллекцией оружия XVI–XVII вв. Она насчитывает около 32 тысяч различных предметов – мечей, сабель, мушкетов, доспехов и т. п.
Пятиэтажное здание арсенала построено в 1642–1645 гг. тирольским архитектором Антонио Солари. В 1892 г. на базе Ландесцейхгауза был образован музей.
Городской собор Св. Эгидия, построенный в 1438–1464 гг., представляет собой редкий памятник поздней готики. Первоначально его наружные стены украшало множество фресок, от которых до наших дней уцелели лишь фрагменты, в частности – композиция «Три бедствия», написанная, как предполагается, в 1485 г. Томасом фон Виллахом.
Грац. Вид на Шлоссберг и Часовую башню
Резиденцией грацских Габсбургов с середины XV в. и до 1619 г. являлся готический Бург («Замок»), построенный императором Фридрихом III в 1438–1453 гг., поскольку старый замок на горе Шлоссберг был слишком маленьким и неудобным. Сегодня Бург является резиденцией правительства земли Штирия.
В XVI столетии городской планировкой и строительством ведали итальянские архитекторы – мастера Ренессанса. Одной из самых известных построек, относящихся к этому периоду, является Ландхаус – дворец в ломбардском стиле, построенный в 1527–1531 гг. и перестроенный в 1557–1565 гг. итальянским архитектором Доменико дель Аллио. Это один из самых ярких памятников архитектуры эпохи Возрождения в Австрии. Ныне в его стенах заседает парламент Штирии.