и главе 4 мы обсуждали следующие вопросы.
• Почему вы едите или не едите те или иные продукты?
• Если бы вы хотели что-то изменить в своем пищевом поведении, чем это могло бы объясняться?
Вполне возможно, что одним из основных стимулов для вас окажется внешний вид. Может, вам уже удалось или не удалось похудеть, или ваш приятель похудел сильнее, или вам предстоит вскоре оказаться на публике. Теперь вы знаете, что в качестве мотивации гораздо эффективнее соображения, связанные с состоянием здоровья. Но в нашей культуре утвердился другой взгляд: и друзья, и родные, и СМИ часто во главу угла ставят именно внешний вид. Поэтому, чтобы твердо следовать своим принципам, нужны усилия.
Состояние здоровья и внешний вид не всегда напрямую коррелируют. В блестящем комедийном документальном фильме «Двойная порция» рассказывается о том, как автор, Морган Сперлок, в течение месяца питался только в McDonald’s (три раза в день). Спустя три недели он уже мучился от депрессии, вялости, у него сформировалась зависимость от вредной еды, а анализ крови оказался таким, что врачи потребовали остановки проекта. Это, конечно, экстремальный пример, но вот что интересно: за этот период вес его не вышел за пределы допустимого, и выглядел Морган не так уж плохо!
Начиная (или продолжая) оценивать успехи и провалы только на основании внешнего вида, вы рискуете утратить контроль над своими пищевыми привычками. Если ваше пищевое поведение нестабильно (скажем, один день вы объедаетесь чем-то вредным, а на другой едите только сельдерей), причина наверняка в том, что вашей главной целью оказывается снижение веса. Когда вы решаете, что съесть и чего не есть, главными критериями становятся вес, форма и размер вашего тела.
Излишняя озабоченность внешним видом мешает вам использовать более эффективные и мотивирующие инструменты поощрения. Научившись брать свои пищевые привычки под контроль, вы имеете шанс обнаружить, что именно это, а не снижение веса важнее всего. Обязательно наблюдайте за тем, как меняется качество вашей жизни, и не зацикливайтесь на внешнем виде. Глава 4 и глава 7 помогут вам научиться применять гораздо более эффективную мотивацию[79].
Помните ли вы, что выбор за вами?
Возможно, поначалу все будет идти отлично, просто потому что вы «хорошо себя ведете». Вы выполняете все мои инструкции, используете планы и интервалы, не поддаетесь соблазну объесться чем-то вредным, потребляете преимущественно здоровые продукты. Возможно, и в прошлом вам удавалось некоторое время соблюдать диету. Вы видите первые успехи, но такой подход не всегда работает в долгосрочной перспективе (подробнее см.