«Не хочу напрягаться», «Ну ладно, завтра опять возьму себя в руки». Если вы так оправдываете переедание, напоминайте себе, что вы и правда не обязаны ничего делать. Представьте, какой будет ваша жизнь, если вы ничего не измените. Если после этого у вас сохранилась хоть какая-то мотивация к изменениям, то станет очевидно, что ради этого напрячься все-таки придется.
Пищевая ценность
«Я сегодня не получила еще достаточно белков / витамина С / железа», «Я мало что смыслю в питании, так что лучше есть побольше, чтобы организму хватило всех нужных веществ». Как только вы начинаете обращать внимание на состояние своего здоровья, вы ощущаете мотивацию есть меньше, но выбирать качественную еду; это подтверждается многими исследованиями. Чтобы укрепить иммунную систему, замедлить процессы старения, прожить долгую здоровую жизнь, важно выбирать продукты и блюда с максимальной пищевой ценностью и при этом не есть слишком много[50].
«Я беременна, поэтому ем за двоих». Вполне возможно, что во время беременности ваши пищевые привычки серьезно изменятся. Здесь правильнее всего руководствоваться мнением вашего врача о том, как вы должны набирать вес. Если вы поправляетесь слишком быстро или слишком сильно, возможно, ваша беременность стала очередным оправданием для переедания.
Отрицание
«Да это всего кусочек, и всего один раз», «Я ем меньше, чем мои худые друзья», «У меня медленный метаболизм», «Да я поправляюсь от одного взгляда на шоколад». Одно из самых мощных оправданий переедания возникает, когда нам удается себя убедить, что мы и не переедаем вовсе. Какой бы ни была зависимость, наступает период отрицания. Курильщики говорят: «Как только почувствую угрозу для здоровья, тут же брошу». Алкоголики утверждают: «Я в одиночку не пью, так что я не алкоголик». Вообще подобное отрицание – один из самых мощных способов защиты и сохранения любой зависимости.
Есть немало исследований в области ожирения, результаты которых показывают, как часто люди недооценивают объем съедаемого. Людей с излишним весом попросили записать все, что они съели в течение дня, и исследователи обнаружили расхождение между тем, что они увидели в записях, и результатами анализа мочи, по которому было понятно, сколько калорий человек получил на самом деле. Вполне возможно, что участники исследования не хотели никого вводить в заблуждение. Просто они привыкли водить за нос себя, научились верить, что съели немного, и даже не осознают, что постоянно переедают. По данным многих исследований, и стройные, и полные участники теряют вес одинаково, если садятся на строгую диету. Как мы видели в