, количество полученных калорий – не единственный, но крайне важный фактор
[51].
«У меня с рождения лишний вес, что уж тут поделать». Некоторые считают, что они родились со склонностью к полноте и изменить это не в силах. Они не признают, что регулярно переедают, поэтому им сложнее анализировать, что именно и в каких количествах они едят, а также осознать, что настоящей причиной их проблемы стало количество потребляемых ими сахара, пшеницы, жира и соли.
«У меня очень здоровый рацион». Нам несложно убедить себя, что мы едим очень здоровую и качественную пищу, хотя на самом деле это, возможно, не совсем так. Часто человек слегка меняет рацион – и уже готов поверить, что питается правильно. И очень часто такое поведение формирует защитный механизм для пищевой зависимости: «Я же обычно питаюсь очень правильно. Подумаешь, съем сейчас несколько печений. Ничего страшного не будет». Да, скорее всего, не будет, но старайтесь замечать, насколько часто вы используете подобные оправдания, чтобы наесться чего-то совсем не полезного. Я когда-то прибегала к такой хитрости каждый день!
Жаль выбрасывать
«Нельзя выбрасывать еду, когда столько людей в мире голодает», «Сегодня заканчивается срок годности, так что надо это доесть», «Я съем остатки, чтоб не пропали». Переедание – один из самых ужасных примеров без толку выброшенных продуктов! Да, где-то в мире люди голодают, но, если мы начнем без конца есть, мы им вряд ли поможем. Выбросить еду – во многих случаях как раз очень правильное решение: этим вы даете сигнал своей зависимости, что лучше уж она окажется в мусорном баке, чем в вашем желудке. И только ваша зависимость заставляет вас всё доедать.
Удобство
«Нет времени готовить, так что куплю себе что-нибудь в супермаркете или в палатке», «Я же в палатке с готовой едой, а тут только жареное продают». Решение о том, что вы будете есть, часто формируется, когда вы приходите в магазин, а также думаете, куда пойти. Это справедливо и в отношении кафе и ресторанов. Мы чаще всего заранее понимаем, что нам предложат в том или ином месте, будь то китайское кафе, McDonald’s или пиццерия с салат-баром.
Обращайте внимание на ситуации, когда вы едите нездоровую пищу и оправдываете себя тем, что в меню одни бургеры. Скорее всего, вы играете в игру типа «Почему бы тебе не… – Да, но…». Здоровая качественная еда всегда доступна, нужно только искать ее в правильном месте.
Всё пошло не так
«Я сорвалась, так что теперь уж не важно, можно продолжать». Такое поведение часто возникает после долгих лет сидения на диетах, когда формируется цикл «повиновение – сопротивление», о котором мы говорили в