Я познаю мир. Страны и народы (Багрова) - страница 75

В предгорьях Тянь–Шаня, на землях по течению реки Нарын, с незапамятных времен жили киргизы. Долгое время киргизы оставались кочевым народом. Лишь немногие киргизы, жившие в районе Ферганской, Чуйской, Таласской долин, занимались земледелием.

Домашний скот давал все необходимое для жизни семьи. Из шерсти овец валяли войлок для юрты – основного жилища кочевника. Зимой носили тулупы и штаны из овчины шерстью внутрь. В каждой юрте были узорные войлочные ковры.

Традиционной едой и в наши дни остаются мясные и молочные блюда: кумыс (напиток из кобыльего молока, очень питательный и полезный), айран – слегка разбавленное кислое коровье молоко. Из вареной баранины или конины с лапшой готовят бешбармак – национальное блюдо киргизов.

Семьи вместе кочевали по огромным просторам горных пастбищ. Корм для скота почти не заготавливали, кроме сена для лошадей. Теперь жизнь киргизов изменилась. Кочевой быт и феодальные нравы ушли в прошлое. О жизни киргизского народа, его прошлом и настоящем, необыкновенно ярко рассказал киргизский писатель Чингиз Айтматов.

Чуйская долина находится на севере Киргизии. Недавно по Чуйской долине проходили дороги, которые связывали Россию с Сибирью и Средней Азией. Но особенно много поселков в Чуйской долине появилось в 60–70 гг. 19 в., когда Киргизия вошла в состав России. В пустовавшую тогда Чуйскую долину переселилось много русских и украинцев. В наши дни в Чуйской долине уже почти не осталось естественных уголков природы. Повсюду – поселки, вокруг них сады, поля пшеницы, кукурузы, виноградники, бахчи, особенно много плантаций сахарной свеклы. Их приходится поливать, потому что летом здесь жарко, до +30 °С. Вдоль всей Чуйской долины, почти на 200 км, параллельно шоссе и железной дороге, протянулся Большой Чуйский канал. От него отходят каналы, их которых берут воду для полей и садов.

В Чуйской долине находится столица страны – Бишкек. В начале 19 в. это была одна из сильнейших крепостей Кокандского ханства. Но ее разрушили русские войска. На этом месте возникло военное поселение, вокруг которого стали селиться русские семьи. Постепенно появились кустарные предприятия, мельницы, маслобойни. Особенно славился Бишкек своими садами.

Бишкек и в наши дни – очень зеленый город. Особенно красив центр города с великолепными витражами и керамикой. Кажутся бесконечными скверы, бульвары, цветочные клумбы и газоны. В западной и восточной частях города расположены промышленные предприятия, на юге – жилые кварталы. К северу от Бишкека – зона отдыха горожан, здесь много дач, огромная карагачевая роща с искусственными озерами.