Что посадишь, то и съешь. Часть 1. Картофель, капуста и редкие растения (Кизима) - страница 29

Невский – высокопродуктивный, устойчивый к раку и к вирусной инфекции сорт, дает крупные овальные клубни с розовыми глазками. Недостаток – раннее прорастание и плохое появление вторых ростков после выламывания первых. Если хранить в квартире, то есть при высоких температурах, может минуя стадию прорастания, сразу дать маленькие клубеньки на материнском клубне;

Синеглазка – малоурожайный, но исключительно вкусный сорт. Клубни синеватые с синими глазками с белой рассыпчатой мякотью. Поражается ржавой пятнистостью (мякоть в разрезе имеет ржавые коричневые пятна);

Рождественский – нематодоустойчивый сорт, мало поражается вирусами, раком и фитофторой. Клубни овальные желтоватые с блестящей кожурой, красивые, хорошего вкуса;

Детскосельский – родственник хорошо известного старинного сорта Северная роза. Пластичный, надежный при любых погодных условиях сорт, дает стабильный урожай, медленно накапливает вирусную инфекцию, поэтому можно долго пользоваться своим посадочным материалом. Клубни крупные, красивые, розовые, удлиненные;

Елизавета – дает желтоватые, иногда неправильной формы клубни среднего вкуса, поздно поражается фитофторой;

Оредежский – сорт мало поражается вирусной инфекцией и фитофторой, клубни имеют желтоватую окраску;

Чародей – новый высокоурожайный сорт, устойчивый к парше, раку, поздно поражается фитофторой. Дает крупные вкусные клубни. Недостаток – невыровненность клубней. Наряду с крупными в гнезде есть средние и мелкие клубни;

Сказка – новый сорт имеет округло-овальные белые клубни с розовыми пятнами отличного вкуса, устойчивый к фитофторе; Радуга – новый урожайный сорт, мало поражается фитофторой, дает красные вкусные клубни;

Загадка Питера;

Наяда (22 %) крахмала.


Из сортов иностранной селекции у нас получили распространение такие сорта:

Санте – медленно накапливает вирусную инфекцию, нематодоустойчивый, высокоурожайный сорт, к сожалению, посредственного вкуса;

Романо – сорт имеет удовлетворительные вкусовые качества, высокую продуктивность, отличную лежкость, в том числе в квартире, но он быстро накапливает вирусную инфекцию, поэтому каждые 3–4 года надо обновлять или оздоровлять свой посадочный материал;

Импала – устойчивый к вирусной инфекции сорт. Дает клубни с белой кожурой и желтой мякотью;

Кардинал – дает красивые, красные клубни с желтоватой мякотью. Сорт нематодоустойчивый;

Кондор – дает красивые красные клубни, сорт урожайный, к сожалению, поражается фитофторой.


Средне спелые сорта созревают через 80–90 дней после всходов. Все они попадают под фитофтору, поэтому следует сажать сорта, устойчивые к этому заболеванию (надо знать, что абсолютно устойчивых к фитофторе сортов не существует). Их отличает высокое содержание крахмала (выше 15 %).