Глава одиннадцатая
Гормоны-консерваторы
Если бы у нашего организма был девиз, то он звучал бы так: «Стабильность, стабильность и еще раз стабильность!»
Наш организм ужасно консервативен и невероятно самодостаточен. Он не выносит каких-либо перемен и отчаянно сопротивляется любому внешнему воздействию, способному нарушить установленное природой равновесие. Все консервативные партии мира, начиная с британских тори и заканчивая бразильскими прогрессистами, сообща не смогут перещеголять в консерватизме любой живой организм. Так-то вот.
Гормоны-консерваторы, поддерживающие постоянство внутренней среды организма, это самые ответственные и наиболее сознательные из гормонов. Эти сторонники незыблемости исконных устоев обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма, то есть выполняют Самую Главную Задачу.
Собственно, если уж говорить начистоту, то консерваторами являются все гормоны без исключения, поскольку при выработке в нормальном физиологическом количестве они эту самую нормальную жизнедеятельность и обеспечивают.
Что такое нормальная жизнедеятельность организма?
Это естественный, не нарушенный обмен веществ.
В этой главе мы рассмотрим только те гормоны, которые непосредственно принимают участие в регуляции обмена веществ и энергии (такое название будет полным).
А что представляет собой обмен веществ?
Часто можно встретить такое определение: «обмен веществ – это совокупность процессов, происходящих в организме при усвоении пищи». Это определение неверно, поскольку оно неполно, а полуправда, как известно, еще хуже, чем явная ложь. Ну усвоил организм пищу – а что дальше?
Вот вам правильное определение: «обмен веществ (про энергию мы постоянно упоминать не станем, но в уме ее держать будем) – это набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни».
Почувствовали разницу?
Часто можно услышать такую вот жалобу: «У меня неправильный обмен веществ и потому…». Это глупость. Обмен веществ не может быть «правильным» или «неправильным». Неправильный, с нашей точки зрения, обмен у растений – они солнечную энергию в углеводы перерабатывают. Вместо слова «неправильный» надо употреблять слово «нарушенный». Нарушения обмена веществ бывают, увы.
Обмен веществ и энергии, который по-научному называется «метаболизмом», состоит из двух взаимосвязанных процессов: пластического обмена или «ассимиляции», суть которого заключается в синтезе органических веществ в организме с использованием внешних источников энергии (пищи) и энергетического обмена или «диссимиляции» – процесса распада органических веществ с выделением нужной организму энергии.