Длинное-предлинное резюме (а что делать, ведь глава получилась большой)
Самым популярным из гормонов является инсулин, белковый гормон поджелудочной железы, вырабатываемый скоплениями клеток, которые называются островками Лангерганса.
Инсулин увеличивает проницаемость мембран мышечных и жировых клеток для глюкозы и активирует ферменты, принимающие участие в расщеплении глюкозы.
Инсулин стимулирует ферменты, участвующие в образовании в печени и мышцах гликогена – «животного крахмала», а также подавляет активность ферментов, которые расщепляют гликоген.
Инсулин стимулирует выработку жирных кислот в организме, и одновременно угнетает фермент липазу, которая расщепляет жир.
Инсулин способствует превращению глюкозы в жир.
Инсулин повышает проницаемость клеточных мембран для аминокислот, ионов калия, ионов магния и фосфат-ионов (PO>4>3-).
Инсулин стимулирует образование белков.
Инсулин стимулирует репликацию ДНК – процесс синтеза новой молекулы ДНК на базе материнской молекулы.
Белковый гормон глюкагон, вырабатываемый в островках Лангерганса поджелудочной железы вместе с инсулином, стимулирует распад гликогена в печени, что повышает уровень содержания глюкозы в крови. На гликоген, запасенный в мышцах, глюкагон никакого воздействия не оказывает, поскольку в мышцах нет чувствительных к глюкагону рецепторов.
Глюкагон стимулирует выработку глюкозы клетками печени.
Глюкагон стимулирует выработку инсулина и понижает активность фермента инсулиназы, которая разрушает инсулин.
Глюкагон стимулирует сердечную мышцу, в результате чего возрастают частота и сила сердечных сокращений и повышается артериальное давление. Однако в больших дозах глюкагон артериальное давление понижает, поскольку расслабляет мускулатуру сосудистых стенок, а также мускулатуру внутренних органов, в частности – кишечника.
Глюкагон также является стрессовым гормоном. В стрессовых ситуациях глюкагон, во-первых, повышает проницаемость мембран клеток скелетных мышц для глюкозы и ряда других «энергоносителей» – свободных жирных кислот и кетокислот. Повышение проницаемости, так же как и в случае с инсулином, происходит посредством увеличения количества белковых каналов в мембранах. Во-вторых, глюкагон стимулирует сердечную деятельность. В-третьих, глюкагон стимулирует выработку адреналина, норадреналина и допамина надпочечниками, а также повышает чувствительность клеток организма к этим веществам.
Кортизол стимулирует распад жиров, но вместе с тем увеличивает жировой запас опосредованным путем, поскольку повышает уровень содержания глюкозы в крови, стимулируя ее выработку клетками печени. Повышенное содержание глюкозы стимулирует выработку инсулина, который, в свою очередь, способствует образованию жиров. Способность кортизола повышать аппетит также имеет значение для отложения жира. Примечательно, что под действием кортизола происходит характерное ожирение верхней части туловища, практически не затрагивающее нижние конечности.