Производство возобновилось, но здоровье Пьетро сильно покачнулось.
1949 — умирает Пьетро Ферреро и дебютирует Supercrema
2 марта, когда он, наконец, начал вкушать плоды успеха, Пьетро Ферреро (на фото) умирает от сердечного приступа в возрасте 51 года. Компания, энергично управляемая его братом Джованни и вдовой Пьерой, продолжает процветать, в том числе благодаря новым сладостям.
Это дебют пасты Giandujot (Джандуя). Она была названа Supercrema и стала настоящей предшественницей Nutella. На этикетке килограммовой банки (2,2 фунта) написано: «Вкусный, полезный продукт с высокой энергетической ценностью: содержит не менее 5100 калорий. Также существует версия под названием Nusscreme, которая продается в больших жестяных контейнерах: это „консервированный пищевой продукт с высокой энергетической ценностью“».
1950 — Товарищество с неограниченной ответственностью
После смерти Пьетро, 5 мая, компания P. Ferrero & C была зарегистрирована в Турине как товарищество с неограниченной ответственностью. Это стало первой значительной реорганизацией компании, раз и навсегда оставившей позади фазу кустарного производства. В ней состояло три члена с равными долями: вдова Пьетро — Пьера Чилларио Ферреро, их сын Микеле, и брат Пьетро, Джованни. Семья разделила работу следующим образом: 25-летний Микеле занимался продукцией, «дядя Джованни» — продажами, в то время как «мама Пьера» следила за кадрами.
Результаты их производственной деятельности были блестящими: 300 рабочих выпускали 17 тонн продукта в год, и эта цифра удвоилась к 1957 году.
1951 — Sultanino, первый продукт, придуманный Микеле
Sultanino стал первым продуктом, который придумал 26-летний Микеле: это был новый подход, недорогая конфета-батончик, снек для детей. Он придумал его, чтобы удивить дядю Джованни, купив для производства Sultanino новое оборудование. Этот новый продукт имел мгновенный успех, и в течение одного года его производство увеличилось с 0,7 до 3,1 тонны к 1952 году.
1952 — Джованни создает кофейную компанию Ferrero
Джованни Ферреро продолжает бизнес-активность с несколькими партнерами — отдельно от кондитерской компании, созданной его братом.
Создана кофейная компания SAS, владельцем которой становится Джованни, купивший акции других итальянских продовольственных компаний, таких как Venchi Unica.
1953 — Cremablock
С другого продукта, созданного Микеле, началось производство в Альбе: Cremablock, 36 грамм (1,5 унций) шоколада с наполнителем из фундука, продавался за 70 центов по нынешнему курсу доллара.
Молодой кондитерский бизнес начинает обходить своих конкурентов благодаря выбору простой упаковки для небольших по весу батончиков вместо дорогих шикарных коробок.