В пользу вегетарианства можно привести множество доводов. Эти доводы не только взывают к чувству милосердия и сострадания к животным, но и основываются на большом количестве убедительных научных фактов. Поразмышляв над приведенными аргументами, вы неизбежно загоритесь желанием стать вегетарианцем.
Наши предки всегда ели мясо, разве не так?
Нет! В ходе исследований, проведенных в последнее время, ученые установили, что первобытные люди, за исключением крайне критических ситуаций, питались только продуктами растительного происхождения. Так продолжалось до позднего ледникового период, когда растений стало не хватать и, чтобы выжить, человек был вынужден использовать в качестве продуктов питания мясо животных. К сожалению, после ледникового периода привычка есть мясо сохранилась. Человек продолжал есть мясо по разным причинам: в силу необходимости (как, например, эскимосы), традиций или из-за недостаточной цивилизованности. Тем не менее, история знает немало отдельных личностей и целых социумов, которые придерживались вегетарианства, поскольку понимали, какое влияние оказывают «чистые» продукты питания на здоровье, психику и умственные способности.
Разве мясоедение неестественно для человека?
Нет! Ученым известно, что питание любого живого существа связано с его физиологическим строением. Физиология и пищеварительная система человека совершенно не такие, как у плотоядных животных. Позвоночных животных, в зависимости от потребляемой ими пищи, принято подразделять натри вида: плотоядные, травоядные и плодоядные. Попробуем разобраться, к какому из этих видов относится человек.
Плотоядные животные
Плотоядные животные, к которым относятся лев, собака, волк, кошка и др., обладают целым рядом специфических признаков, отличающих их от своих собратьев. Их пищеварительный тракт устроен очень просто и весьма короток — лишь в 3 раза больше длины тела. Дело в том, что мясо начинает очень быстро разлагаться и продолжительное нахождение его в организме может привести к отравлению. Поэтому у плотоядных животных сформировался укороченный пищеварительный тракт, способствующий быстрому выведению микроорганизмов, образующихся при разложении мяса. Кроме того, в желудке плотоядных животных вырабатывается в 10 раз больше желудочной кислоты, чем у неплотоядных.
Плотоядные животные в большинстве своем выходят на промысел холодными ночами, а днем спят. Поэтому им не нужны потовые железы и теплорегуляция тела осуществляется у них через язык, а не через кожу. Животные-вегетарианцы, например, коровы, лошади, олени большую часть времени в поисках пищи проводят при солнечном свете, чем и объясняется присущая им система теплорегуляции через поры кожи.