Не так давно я навещал одного итальянского журналиста, больного раком на последней стадии. Врачи отправили его домой без какой-либо терапии, пояснив, что «уже ничего не поделаешь». Я ему сказал, что всегда можно что-то сделать, неважно, сработает это или нет, но на тот момент он так потерял в весе, что никто не хотел с ним даже связываться. Будь я на его месте, я бы потребовал большего, я бы хотел, чтобы на следующий день после постановки диагноза какой-нибудь ученый, занимающийся молекулярной онкологией, диетолог и онколог объединились, чтобы продумать дополнительные виды терапии и чтобы найти новые методы лечения или воспользоваться результатами клинических исследований, которые кажутся многообещающими. Не знаю, что случилось бы с пилотом «Эйр Франс», с судьей из Лос-Анджелеса или с журналисткой «Таймс», если бы они не узнали о наших открытиях, но благодаря результатам клинических исследований и электронным письмам, которые мне присылают тысячи пациентов, я уверен, что диета «Псевдоголодание» и другие диеты, описанные в данной книге, помогли уже многим людям, как больным, так и здоровым.
Надеюсь, что на основании наших и других исследований будут преобразованы существующие виды терапии, доступные врачам и диетологам в Италии и во всем мире, и медицина объединит усилия различных специалистов, которые применяют новые эффективные и недорогие методы лечения.
Я и представить не мог, что тридцать лет потрясающих путешествий по всему миру приведут меня обратно в Молокьо, маленький калабрийский городок моих родителей, где в процентном соотношении живут чуть ли не больше всего в мире столетних стариков, и в Геную, город, где я родился, где живет больше всего в мире пожилых людей старше 65. Кроме того, чтобы помочь продлить и улучшить жизнь как можно большему количеству людей, я надеюсь продать больше экземпляров этой книги, которая благодаря тому, что средства от ее продажи пойдут на исследования, позволит нам и другим ученым продолжать подобные исследования.
Моя любимая книга — «Кто-то, никто, сто тысяч» лауреата Нобелевской премии по литературе Луиджи Пиранделло. Главная мысль проста и в то же время необычна: если тебя никто не знает, в каком-то смысле ты не существуешь, но, если тебя знают сто тысяч, ты — сто тысяч человек, живущих в их головах. О нашей работе я думаю так же: если мы делаем какое-то открытие, которое никто не сможет использовать и никому не поможет, в каком-то смысле получается, что мы не открыли ничего. Если же мы сделали открытие, которое может помочь ста тысячам людей прожить долгую и здоровую жизнь, наша работа станет частью их ста тысяч жизней, которые они не прожили бы, не попадись им нужная информация в нужное время.